Рецептҳои охирин

9 Химикатҳои даҳшатнок-садо дар пухтупази шумо

9 Химикатҳои даҳшатнок-садо дар пухтупази шумо


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Мо ҳама медонем, ки ғизои зуд аксар вақт ҷуз "табиӣ" аст. На танҳо он бояд мӯҳлати нигоҳдории бениҳоят дароз дошта бошад, он инчунин бояд то он даме ки ба мизи шумо расад, то ҳадди имкон лаззат барад. Ва мутаассифона, ягона роҳи кафолат ин илова кардани кимиёвии даҳшатангез садо медиҳад.

9 кимиёвии даҳшатнок-садо дар хӯроки зуди шумо пинҳон мешаванд (слайдшоу)

Қариб ҳар як маҳсулоти хӯроквории коркардшуда иловагиҳоро дар бар мегирад ва гарчанде ки онҳо метавонанд номҳои дароз дошта бошанд, дар китоби дарси химия назар ба китоби пухтупаз бештар бошанд, сабабҳои дар ин хӯрокҳо буданро шарҳ додан хеле осон аст. Масалан, бензоат натрий, ки дар ҳама чиз аз нӯшокиҳои мулоим то чошнии барбекюи чипотлии Макдоналдс мавҷуд аст, афзоиши қолаб ва хамиртурушро бозмедорад, бинобарин он ҳамчун консервант истифода мешавад. Мутаассифона, дар якҷоягӣ бо витамини С, он бензол - канцерогени маъруфро ба вуҷуд меорад. Аммо, дар миқдори ками дар хӯрок мавҷудбуда, умуман безарар қабул карда мешавад. Ба ҳар ҳол, ин дақиқ нест саломат, ва Coca-Cola чанд сол пеш онро танҳо барои бехатар шудан аз байн бурд.

Ҳатто хӯрокҳои зудпазӣ, ки мо гумон мекунем, ки онҳо кимиёвӣ надоранд, метавонанд миқдори ҳайратангези онҳоро дар бар гиранд. Масалан, як маффини англисӣ аз Бургер Кинг дорои пропионати калсий, сорбат калий, кислотаи натрий пирофосфат, монокальций фосфат, пероксиди калсий, азодикарбонамид ва чизе бо номи триглицеридҳои каприлӣ мебошад. Содда садо медиҳад, ҳамин тавр не?

Пас хонед, то на танҳо баъзе аз кимиёвии даҳшатноктарин садо дар хӯроки зуди шумо пинҳон шаванд, балки кадом хӯрокҳоро бештар дар онҳо пайдо мекунанд, ҳадафҳои асосии онҳо чист ва агар онҳо хатари эҳтимолии саломатӣ дошта бошанд тавсиф карда метавонад.

Азодикарбонамид


Бадном "Матои йога" кимиёвӣ, ки Subway маҷбур шуд аз нонҳои онҳо дар аввали сол хориҷ карда шавад, то ҳол дар тақрибан нонҳои ҳама занҷири фастфуд, аз нонҳои McDonald's ва Burger King то нонпазҳои прецелли Венди пайдо мешавад. Ҳамчунин бо номи ADA маъруф аст, он кондитсионери хамир аст, ки ҳангоми пухтан ба як кимиёвӣ бо номи семикарбазид тақсим мешавад, ки маълум мешавад, ки ҳангоми афзоиши миқдори зиёди мушҳои мода, аммо мушҳои нарина ё каламушҳо афзоиши омосҳоро афзоиш медиҳад. Бино ба FDA, он ба одамон дар сатҳҳое, ки ҳоло дар ғизо мавҷуданд, таҳдид намекунад.

Диметилполилилоксан


Одатан бо номи PDMS маъруф аст, диметилполилоксан полимери синтетикӣ дар асоси кремний аст (аз ин рӯ пластикӣ, асосан), ки ҳамчун агенти зидди кафккунӣ ва зидди пиршавӣ ва эмульгатор дар хӯрокҳои коркардшуда истифода мешавад. Он кафк шудани равғани яхдонро пешгирӣ мекунад ва мӯҳлати нигоҳдории онро нигоҳ медорад-бисёр ширкатҳои хӯрокворӣ, аз ҷумла McDonald's, онро ба равғани худ илова мекунанд. Он инчунин барои сохтани косметика, Silly Putty, шампунҳо ва равғанҳои саноатӣ истифода мешавад, аммо он дар консентратсияи дар тарабхонаҳои фастфуд истифодашаванда заҳролуд нест, 10 қисм дар як миллион, тибқи FDA.

Барои гирифтани маълумот дар бораи 7 кимиёвии дигар дар ғизои зуди худ ин ҷо клик кунед.


Асрори тарабхонаҳои хӯроки зуд ба шумо намехоҳад бидонед

Олами ғизои зуд як олами ҷолиб аст. Ҳар рӯз миллионҳо муштариён ба постгоҳҳои шабакаҳои фастфуд дар саросари ҷаҳон медароянд, фармоиш медиҳанд ва бо нусхаҳои дақиқи ҳамон табақе мераванд, ки одамон дар ҳама ҷойҳои дигар хӯрок мехӯранд, ки ҳамаашон дар чашмакзанӣ. Аммо ин хеле душвортар аз он аст, ки нигоҳ доштани сатҳи мутобиқат дар тамоми тахта вуҷуд дорад ва дар ин раванд баъзе ҳиллаҳо (ва баъзе асрори дигар) иштирок мекунанд, ки шояд тарабхонаҳои фастфуд мехоҳанд, ки шумо намедонед.

Вақте ки шумо фармоиши хӯроки зудро фармоиш медиҳед, бисёр чизҳои ҷолиб дар паси парда рух медиҳанд, ки шумо намебинед. Гарчанде ки шумо ҳамеша метавонед як лаҳзаи ба контейнер андохтани картошкаро мушоҳида кунед (ин барои як сабаб аст), ҳама чизи боқимонда дар он ҷо ба як ошӯби баландтехнологӣ монанд аст, гарчанде ки он хеле муташаккилона аст. Ҳар як ҷузъи ҳар як табақ ҷои худро дорад, дар як макони мушаххас, то ҷойгир кардан ва истифода бурдани онро то ҳадди имкон осонтар кунад. Дар аксари ҷойҳои хӯрокхӯрии зуд, ашёҳои гарм ба монанди пирожкаи бургерӣ ва пораҳои мурғ пешакӣ тайёр карда мешаванд ва дар як табақаи гармидиҳӣ то як миқдори муайяни вақт гарм нигоҳ дошта мешаванд, пас онҳо бояд партофта шаванд (ё аз нав ҷойгир карда шаванд, ки мо дертар ба онҳо мерасем) ).

Хулоса, кор дар тарабхонаи хӯроки зуд аз кор дар ҳама гуна тарабхонаҳо комилан фарқ мекунад. Ягон охурчае нест, ки хӯрокхӯрӣ омода кунад ва дар паси он чошнии бешамелро омехта накунад. Тарабхонаи хӯроки зудфазо ба мисли як мошини хуб равғанбандишуда кор мекунад, ки дорои системаи ба осонӣ миқёсшаванда ва такрорӣ дар тамоми тахта мебошад.

Барои нигоҳ доштани он чизе, ки воқеан сатҳи хеле баланд аст ва ҳам коҳиш додани хароҷот, занҷирҳои хӯроквории фаврӣ бояд баъзе расмиётеро иҷро кунанд, ки камтар аз лазизанд, аммо чанде пеш чанд корманди собиқ ба Reddit муроҷиат карданд, то ба мо дар бораи саҳнаҳо. Ҳамин тавр, баъзе иқрорҳои ҳайратангези онҳоро хонед, инчунин чанд дастаи дигар хакҳо, маслиҳатҳо ва ҳилаҳоеро, ки занҷирҳои хӯроквории фастфилӣ эҳтимолан шумо намедонистед, афзалтар медонед.


Тибқи таҳқиқот, беш аз нисфи хариди мағозаҳои хӯрокворӣ дар ИМА ғизои хеле коркардшуда мебошанд

Гарчанде ки фурӯши маҳсулоти органикӣ афзоиш меёбад, худро фиреб надиҳед: Мо то ҳол аробаҳои харидро бо чипҳо ва кукиҳо бор карда истодаем.

Омӯзиши нав аз маҷаллаи амрикоии ғизоҳои клиникӣ дарёфт кард, ки тақрибан аз се ду ҳисса-61 фоизи хариди маҳсулоти хӯроквории амрикоӣ хӯрокҳои хеле коркардшуда. Илова бар ин, 77 фоизи хариди маҳсулоти хӯроквории амрикоӣ аз хӯрокҳои миёна ё хеле коркардшуда иборат аст.

Ин маънои онро дорад, ки ба ҳисоби миёна як амрикоӣ ҳар рӯз зиёда аз 1000 калория хӯрокҳои коркардшуда истеъмол мекунад.

Аммо асабонӣ нашавед ва ба тоза кардани ошхонаи худ шурӯъ кунед: Калимаи коркардшуда, тибқи стандартҳои USDA, ҳамчун муайян карда мешавад "Ашёи чакана, ки аз як моли пӯшида гирифта шудааст, ки коркарди мушаххасро аз сар гузаронидааст, ки боиси тағйири хусусияти моли пӯшида мешавад." Тибқи ин таъриф, маҳсулоти ширии пастеризатсияшуда, ба монанди шир, йогурт ва панир, инчунин сабзавоти яхкардашуда ғизои коркардшуда мебошанд: на танҳо гумонбарони муқаррарии шумо ба монанди Oreos ва Twinkies.


Ин химикатҳо ғизои шуморо тару тоза нигоҳ медоранд

Бисёре аз хӯрокҳое, ки мо мехӯрем, пур аз кимиёвист. Аз эмульгаторҳо то кондитсионерҳои хамир, тамғаи компонентҳои ашёи коркардшуда метавонад гамати аҷиби номҳои тӯлонии илмиро, ки шумо ҳатто дар синфи химия надида будед, нишон диҳад.

Яке аз намудҳои маъмултарини иловагии ғизои мо як консервант (ё якчанд) мебошад, ки барои тоза нигоҳ доштани он мусоидат мекунад. Имрӯз мо он чизҳоеро, ки мо мефаҳмем ва ба шумо дар фаҳмидани он ки онҳо чӣ кор мекунанд, кумак мекунем.

Се намуди консервантҳо мавҷуданд: антимикробҳо, ки бактерияҳо, хамиртурушҳо ва қолабҳоро аз афзоиши антиоксидантҳо бозмедоранд, ки оксидшавии равғанҳоро суст мекунанд, ки метавонанд боиси бад шудани ғизо ва пайвастагиҳое шаванд, ки пӯсидаро бозмедоранд.

Як қатор консервантҳо ба ин категорияҳо дохил мешаванд: сулфитҳо, пропионатҳо, бензоатҳо, нитратҳо, хелатҳо. Ҳамаи инҳо барои истифода аз ҷониби FDA тасдиқ карда шудаанд ва одатан бехатар ҳисобида мешаванд. Бо вуҷуди ин, кислотаи дисодиумии этилендиаминэтрацетикии калтсий ба ғизои шумо комилан писандида нест.

Бисёре аз ин кимиёвӣ дар лаборатория синтез карда мешаванд ва асосан пеш аз он ки ба ғизои шумо илова карда шаванд, ба хокаҳои сафед монанданд. Албатта, бисёр роҳҳои дигари нигоҳ доштани хӯрок бе истифодаи кимиёвӣ мавҷуданд - масалан, консерва кардан ё намак кардан - аммо шумо наметавонед нони Wonder Bread -ро дар як банка часпонед.

Дафъаи дигар, шумо компонентҳои дар як маҳсулот дар мағоза номбаршударо тафтиш мекунед, қайд кунед, ки кадом консервантҳо мавҷуданд, агар вуҷуд дошта бошанд. Агар шумо нигарон бошед, шукр, ки дар он ҷо миқдори зиёди моддаҳои консервант мавҷуд нестанд. Онҳо метавонанд каме зудтар хароб шаванд, аммо ҳадди аққал шумо ягон кислотаи дисодиумии этилендиаминэтраасетик нахӯред.


Намоиши конспект


Духтури амрикоӣ доктор Травис Сторк мегӯяд, ки мо он чизест, ки мо мехӯрем ва аз ин рӯ мо бояд хӯрокҳои дорои компонентҳои табииро интихоб кунем.

Барои рӯйхати хӯрокҳое, ки шумо бояд органикӣ харед, бо номи "The Dirty Dozen", ин ҷо клик кунед!

Зиёда аз се ду ҳиссаи амрикоиҳо вазни зиёдатӣ доранд ва шумораи одамоне, ки бо диабети қанд, саратон ва ихтилоли рафтор сарукор доранд, меафзояд.

Духтурон баъзе ҷузъҳои пинҳоншуда ва эҳтимолан хатарноки ғизои шуморо кашф мекунанд.

Пропиленгликол • Он одатан барои ҷабби оби иловагӣ ва нигоҳ доштани намӣ дар ғизо истифода мешавад.
• Дар бисёр маҳсулоти нонпазӣ, омехтаи торт, такоҳои хӯроки зуд ва ҳатто баъзе либосҳои салатӣ ва ҳанут ёфт шуд. • Дар таркиби яхбандии зидди яхкунӣ, муҳаррикҳо ва маҳлулҳо барои тайёраҳои яхбаста низ мавҷуд аст, ки дар эмалҳо ва лакҳо мавҷуданд.
• Маъмурияти озуқаворӣ ва маводи мухаддири Иёлоти Муттаҳида мегӯяд, ки сатҳи пропиленгликол дар ғизо бехатар аст. • FDA истеъмоли ҳаррӯзаи 23 мг барои як килограмм вазни баданро барои одамони аз 2 то 65 сола бехатар меҳисобад. • Натиҷаҳои омӯзиш омехтаанд.

Акриламид • Химиявии саратонбахш, ки дар хӯрокҳои аз карбогидрат бой, ба монанди картошка ҳангоми пухтан ё пухтан дар ҳарорати хеле баланд ба вуҷуд меояд. • Сатҳи баланд дар микросхемаҳои картошка, шарбат ва картошкаи фаронсавӣ мавҷуд аст. • Дар дуди сигор ёфт шуд. • Таҳқиқоти соли 2005 нишон дод, ки сатҳи акриламид дар чиптаҳои картошка аз сатҳи иҷозатдодаи Созмони Ҷаҳонии Беҳдошт дар як пиёла об аз 100 то 1500 маротиба зиёдтар аст. • Олимон тахмин мезананд, ки тақрибан 30 фоизи ҳолатҳои саратон аз сарчашмаҳои ғизоӣ ба вуҷуд меоянд.

Бисфенол А (BPA) • Химияи саноатӣ асосан дар истеҳсоли пластикҳои поликарбонат ва қатронҳои эпокси истифода мешавад. • Сатҳи баланди BPA метавонад боиси мушкилоти гормонҳо, фарбеҳӣ, диабети қанд, бемориҳои дил ва токсикӣ гардад. • Таҳқиқоти Донишгоҳи Ҷонс Хопкинс нишон дод, ки сатҳи баланди BPA дар занони ҳомила боиси тифлоне мегардад, ки гирду атрофи сарашон камтар ва вазнашон камтар аст. • BPA дар Иттиҳоди Аврупо мамнӯъ аст. • Дар ИМА, барои нест кардани BPA аз шишаҳои кӯдакон ва шишаҳои об саъй карда шуд, аммо он то ҳол дар қабатҳои банкаҳо ва зарфҳои хӯрокворӣ мавҷуд аст.
Рангҳои хӯрокворӣҲар сол 15 миллион фунт ранг ба ғизое, ки барои кӯдакон фурӯхта мешавад, гузошта мешавад, аммо аксари одамон дарк намекунанд, ки ин иловаҳои зараровар бо мушкилоти рафторӣ ба мисли ADHD ва мушкилоти илтиҳобӣ ба монанди аллергия алоқаманданд. Ранги машҳури Red #3 низ аз ҷониби Идораи озуқа ва маводи мухаддир (FDA) ҳамчун канцероген эътироф шудааст, аммо то ҳол дар баъзе хӯрокҳои коркард мавҷуд аст.
Рангҳои ғизои хатарнок барои пешгирӣ & #8226 Сурх #40
& #8226 Сурх #3
& #8226 Зард #5
& #8226 Зард #6
& #8226 кабуд #1

Маслиҳатҳо оид ба тамғаи ғизо
Панҷ компоненти аввал, ки дар тамғаи ғизо номбар шудаанд, ҷузъҳои асосии хӯроки шумо хӯрда мебошанд. Бо дарназардошти ин се ҳиллаи тамға хӯрокҳои худро оқилона интихоб кунед:
• Ҳар як компоненте, ки бо "ose" хотима меёбад, масалан фруктоза, калимаи дигаре барои шакар ва ширинкунандаҳост ва бояд аз онҳо канорагирӣ кард.
• глутамат моносодиум, маъруф бо номи MSG, як консерванти носолим аст.
• Ганҷшуда маънои онро дорад, ки маҳсулот тавассути коркард маводи ғизоии худро гум кардааст ва онҳо ба таври сунъӣ барқарор карда мешаванд.


Бактерияҳо дар ғизои шумо
Умуман, ғизо вақте ки зиёда аз ду соат дар канор мемонад, ба афзоиши бактерияҳо шурӯъ мекунад. Духтурон тафтиш мекунанд, ки чӣ гуна хӯриши сабз, суши, мурғи ротссери ва гуакамол дар сатҳи бактерияҳо ҳангоми яхдон дар муддати тӯлонӣ муқоиса карда мешавад.

Хӯрдани хуб: Ин аз оне ки шумо гумон мекунед, осонтар аст!

Тайёр кардани хӯрокҳои тару тоза ва дарк кардани калорияҳо метавонад бисёр хатарҳои ғизоро коҳиш диҳад.


Мушаки №1, ки дарди буғумҳо ва пушт, изтироб ва фарбеҳиро аз байн мебарад

Категория: ТАНДУРУСТИ
Теги: Шифо | ПЕШГИРION

Ман боварӣ дорам, ки шумо наметавонед тахмин кунед, ки кадом мушакҳои бадани шумо мушаки №1 аст, ки дардҳои буғумҳо ва пушт, изтироб ва фарбеҳиро аз байн мебарад.

Ин "мушаки зиндамонии пинҳонӣ" дар бадани шумо сатҳи қуввати шумо, системаи масуният, функсияи ҷинсӣ, қувват ва фаъолияти варзиширо ҳангоми кушодани шумо афзоиш медиҳад.

Агар ин "ниҳон" -и пурқувваттарин мушакҳои ибтидоӣ солим бошанд, мо солимем.


Shutterstock

Агар шумо аз нафастангӣ азият мекашед, пешгирӣ аз сулфитҳо ба манфиати шумост. Ин консервантҳо дар гӯшти мағозаҳо барои нигоҳ доштани ранг ва зиёд кардани мӯҳлати истифода истифода мешаванд, аммо омӯзиш дар Аллергияи клиникӣ ва таҷрибавӣ нишон дод, ки онҳо метавонанд дар 3 то 10 фоизи нафастангӣ ҳамла кунанд. Азбаски аксуламалҳо ба сулфитҳо аз нороҳат то ба ҳаёт таҳдидкунанда фарқ мекунанд, дафъаи оянда ҳангоми омода кардани барбекю рӯйхати компонентҳоро зуд скан кунед.


Ғизои заҳрноки псевдо ҳеҷ гоҳ ин қадар хуб ба назар нарасидааст! Ммммм

Нигоҳ доштани он воқеӣ …. Реклама VS воқеият

Оё шумо ягон бор пай бурдаед, ки ғизои зуд ҳеҷ гоҳ чунин ба назар намерасад, ки он дар тасвирҳо ва таблиғоти телевизион ба назар мерасад?

Он чизе ки ман фаҳмидам, ин аст, ки хӯрокҳое, ки дар расмҳо ва таблиғот нишон дода шудаанд, аслан нусхаҳои қалбакии ғизои фурӯхташуда мебошанд, на маҳсулоти воқеии ниҳоӣ, ки онҳо хидмат мекунанд.

Албатта, ин хеле возеҳ аст, агар шумо ягон вақт дар ягон тарабхонаи хӯрокворӣ бошед. Хаха ... бештар ҳиллаҳои таблиғотӣ ба гумонам.

Ин "ғизо" (агар шумо ҳатто метавонед онро чунин меномед) маҳз ҳамин тавр ахлотҳои синтетикӣ, арзон истеҳсолшуда ва коркардшуда мебошанд.

Албатта он ба ғизои воқеӣ шабеҳ менамояд (баъзан) ва БУЗУРГИ БУЗУРГ (боз баъзан)!

Бо вуҷуди ин, чӣ дар асл таъми хӯроки зудро ин қадар хуб мекунад? Ин худи ғизо нест, ки маззаи хуб дорад, дар асл таъми олӣ аз ҳама равғанҳо, шакар, натрий, ширинкунакҳои сунъӣ ва маззаҳои кимиёвии онҳо илова мешавад!

Аммо, як мушкили асосӣ вақте ба миён меояд, ки одамон хӯрокро танҳо бар асоси таъми он истеъмол мекунанд, на ба сифат ва ғизое, ки бадани онҳоро таъмин мекунад.

Ин майлу иштибоҳи нодуруст барои истеъмоли чизҳои хушсифат дар ниҳоят оташи онҳоро бармегардонад. Вақте ки сатҳи заҳролудшавии онҳо боло меравад ва ҳуҷайраҳои бадан аз норасоии афзояндаи маводи ғизоӣ пароканда мешаванд, онҳо бемор мешаванд ва ба табобат муроҷиат мекунанд.

Фаҳмидани он муҳим аст, ки чаро ин хӯрокҳо боиси беморӣ ва дар ниҳоят марги бармаҳал мешаванд.


Шӯрбо мурғ

  • 4 чӯбчаи органикии устухон ё 2 семоҳаи пас
  • 2 сабзӣ органикӣ
  • 3 ғӯзапоя карафс органикӣ
  • 1 пиёз хурди органикӣ
  • 3 баргҳои органикӣ
  • 2 қошуқча хокаи турмерикии органикӣ
  • 1 қошуқ хокаи зира органикӣ (ихтиёрӣ)
  • намак ва ќаламфури мечашонем
  • Об кифоя аст, ки ҳама чизро чанд дюйм пӯшонад
  • 1 пиёла биринҷи ясмин органикӣ шуста
  • Пораҳои мурғро дар хуби мева ва сабзавот бишӯед (ба ман Sunrider b/c маъқул аст, ки заҳролуд нест)
  • Деги стандартии 3/4 пур аз оби филтршударо пур кунед ва ҷӯшонед.
  • Қисмҳои мурғро илова кунед ва бигзоред, ки дар давоми 3-6 соат пазед (ё агар шумо омода бошед). Давра ба давра санҷед ва боварӣ ҳосил кунед, ки об кофӣ аст ва агар не, то 3/4 пур шудани дег илова кунед.
  • Ҳама қисмҳои мурғро хориҷ кунед ва ба қадри кофӣ хунук намоед. Гӯштро аз устухонҳо ҷудо кунед, майда кунед ва гӯштро ба шӯрбо баргардонед. (Ё устухонҳоро компост кунед ё шумо метавонед онҳоро дар ним соати охир ҷӯшондан ба шӯрбо баргардонед ва пеш аз адои хизмат хориҷ кунед.)
  • Ҳама сабзавотро бурида ба шӯрбо илова кунед. Иловаи биринҷ ва ҳанут ва омехта кунед.
  • Ҳар як оби иловагиро илова кунед, то дегро 3/4 қисм пур кунад.
  • 30-40 дақиқа пазед.
  • Баргҳои халиҷро хориҷ кунед ва гарм хизмат кунед.

Торт

Рангҳои ранг ва хӯрокҳое, ки дар яхбандии торт истифода мешаванд, бо гиперактивӣ ва аксуламалҳои аллергӣ алоқаманданд. Дар ниҳоят, яхбандии торт омехтаи шакар, равғанҳои носолим ва кимиё мебошад. Худи торт чандон солим нест, ки дорои шакар, глютен ва эҳтимолан аз равған зиёд бошад. Ба торти худсохт, ки шакар ва равғанаш камтар аст ва рангҳои зарарноки ғизо надоранд, интихоб кунед. Барои пешгирӣ кардани кулчаи анъанавӣ, дар интернет андешаҳои зиёде мавҷуданд, ки аз мева як торти зебо тайёр кунанд. Асос тарбузи калон аст ва дигар меваҳо барои ороиши "торт" истифода мешаванд.


Занбурҳоро наҷот диҳед! Бе онҳо инсоният зинда монда наметавонад

Ист. Ва. Гӯш кардан. Оё шумо мешунавед, ки занбурҳо дар ҳавлии шумо садо медиҳанд, ки сахт кор мекунанд? Агар мо эҳтиёткор набошем, ин ба қарибӣ метавонад садои гузашта бошад.

Ҳар он чизе, ки шумо дар ин баҳор мекунед, данделионҳоро, ки дар ҳавлӣ ё боғи шумо пайдо мешаванд, кашида гиред. Бале, ман медонам, ки ҳамаи мо аз ҷониби ширкатҳои нигоҳубини ҳавлӣ ва маркетинг мутмаин шудаем, ки данделионҳо аз ҷиҳати эстетикӣ ҷолиб нестанд ва аз ин рӯ онҳоро пошидан ё кашидан лозим аст. Аммо, данделионҳо аввалин манбаи ғизо дар фасли баҳор мебошанд, ки ба занбурҳои қиматбаҳо ва меҳнатдӯсти мо (ва дигар ҳашаротҳо) ғизо медиҳанд.

Занбурҳо барои гардолудшавии тақрибан 35% захираи ғизои мо масъуланд ва вазифаи мо ҳифзи онҳост.

Бо истифодаи васеи пестисидҳо ва кимиёвӣ дар зироатҳо мо шумораи занбурҳоро бо суръати ҳайратангез мекушем.

Ҳангоме ки ҷаҳон гӯш кардани достони дуздии Ким Кардашян дар Порисро қатъ кард, мо ёдовар нашудем, ки занбурҳо ба рӯйхати зери хатар афтодаанд.

Бидуни занбӯри асал, мо метавонем интизор шавем, ки ба соҳаи кишоварзӣ таъсири назаррасе расонем. Гарчанде ки занбӯри асал барои гардолудкунии ҳама зироатҳо шарт нест, онҳо дар гардолудкунии харбуза, помидор, чормағз ба монанди кешу, чормағз ва бодоми Бразилия, себ, буттамева (малина, кабудӣ, сиёҳпӯст ва Клубничка) нақши ҷудонашаванда доранд. ва меваҳои сангӣ.

Ҳангоми таъсир расонидан ба шумораи занбӯри асал, нигаронӣ аз он аст, ки ин меваю сабзавот бо ҳосили паст дастрас хоҳанд шуд, ки ин боиси коҳиш ёфтани дастрасӣ мегардад. Фаҳмидани он, ки инҳо хӯроки асосии як парҳези пурраи хӯрокворӣ мебошанд, дар он аст, ки парҳезе, ки аз тамоми хӯрок иборат аст, эҳтимолан камтар дастрас шавад ва аз ин рӯ метавонад ба саломатии ҷомеаҳои мо таъсири манфӣ расонад.

Дар бораи шумораи занбӯри асал маълумот паҳн кунед. Бо ҳамсоягон, дӯстон, оила ва ҳар кӣ бо шумо тамос гиред, сӯҳбат кунед. Дар ҷомеаи худ сӯҳбатро оғоз кунед, ки барои коҳиш додани истифодаи кимиёвӣ ва пестисидҳо чӣ кор кардан мумкин аст. Оғози барномаи боғдории ҷамоатӣ як роҳи олии омӯзонидани ҷомеа дар бораи аҳамияти аҳолии занбӯри асал ҳангоми парвариши маҳсулоти органикӣ мебошад. Агар ин дар ҷомеаи шумо имконнопазир бошад, оғоз кардани боғи хурди ҳавлӣ осон ва бениҳоят фоидаовар аст. Занбурҳо гул, мева ва сабзавотро дӯст медоранд, аз ин рӯ мунтахабҳои худро интихоб кунед ва ба парвариш оғоз кунед!

Ниҳоят, бо харидани асали хом, шумо як деҳқони маҳаллиро дастгирӣ мекунед, ки барои нигоҳ доштани саршумори занбӯри асал кӯшиш мекунад. Манфиатҳои ғизоии хӯрдани асали хом, ки аз манбаъҳои маҳаллӣ бароварда мешаванд, таъмини хосиятҳои зидди вирусӣ, зидди fungal ва зидди бактериявиро дар бар мегиранд. Асали хом инчунин аз витаминҳо, минералҳо ва ферментҳо бой аст. Аксари асалҳое, ки мо аз мағозаи хӯрокворӣ мехарем, дар ҳарорати баланд коркард шудаанд ва дорои иловаҳои иловагӣ мебошанд, ки самаранокии асалро дар парҳези шумо ба таври куллӣ коҳиш медиҳанд.

Мо шуморо ташвиқ мекунем, ки барои наҷот додани саршумори занбӯри асал ҳар кори аз дастатон меомадаро кунед. Ин метавонад оддӣ бошад, ба монанди шинондани як пораи гулҳои ваҳшӣ, аз байн бурдани истифодаи кимиёвӣ дар майдончаи худ ё имкон додани нашъунамои дандонҳои шумо дар ин баҳор!

Ҷо-Энн Ричардсон дорои таҷрибаи қариб даҳсолаи идоракунии офиси хиропрактикӣ ва омӯзонидани беморон дар бораи он аст, ки хиропрактика ба бадани шумо имкон медиҳад саломатии оптималиро ифода кунад. Вай як ғизодисти холистии бақайдгирифташуда буда, дараҷаи алоқа дорад. Вай дӯст доштанро бо рецептҳои хоми вегетарианӣ дӯст медорад, рақси салса, саёҳат ва омӯхтани маълумоти мукаммали саломатӣ барои мубодилаи маслиҳатҳо бо ҳама меҳмонони офисро дӯст медорад.



Шарҳҳо:

  1. Ruben

    Комилан бо шумо ин розӣ аст. Аъзаи аъло, ман дастгирӣ мекунам.

  2. Kalle

    Ҳамчунин дар натиҷа чӣ мешавад?

  3. Zuzragore

    Табрик, фикри шумо хеле хуб аст

  4. Zukinos

    the absurd because this



Паём нависед