Рецептҳои охирин

Шӯрбо карафс бо қоқи лимӯ

Шӯрбо карафс бо қоқи лимӯ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Деги шӯрбои миёнаҳаҷм ва поёни вазнинро дар гармии миёна гарм кунед. Равғани зайтун ва пиёзро илова кунед. Хуб омехта кунед ва то нарм шудани пиёз 2 дақиқа ҷӯшонед. Сир ва шаробро илова кунед.

То даме ки шароб қариб пурра бухор шуда, то як чошнии шарбатӣ, тақрибан 2-3 дақиқа кам карда шавад, омехта карданро идома диҳед. Картошка ва карафс, 3 ½ пиёла об, захираи сабзавот, намак ва ќаламфури мечашонем.

Напазед. Пас аз ҷӯшидани шӯрбо, гармиро то миёна паст кунед, дегро пӯшед ва то хеле тендер шудани карафс тақрибан 25-30 дақиқа тобистонед. Бодиққат шӯрбо бо блендер ё протсессори хӯрокворӣ то ҳамвор, тақрибан 2-3 дақиқа пок кунед.

Бо оби боқимонда то мутобиқати дилхоҳ тунук кунед. Мавсими бо намак ва ќаламфури иловагӣ, мечашонем, ва хориҷ аз гармӣ. Шӯрборо ба косаҳо гузоред. Бо як қошуқ равғани лимӯ пухта ва лимуи қирмиз оро диҳед ва фавран хизмат кунед.


Celerac бирён ва шӯрбо Caraway бо наботот ва Caper Croutons

Вариантҳои мавсимӣ: ин шӯрбо бо сабзӣ, артишокҳои Ерусалим ё картошка ба ҷои карафс хуб кор мекунад ё омехтаи сабзавотро истифода баред. Барои он ки ин шӯрбо бештар аз як хӯрок дар як коса бошад ва баъзе лӯбиёҳоро илова кунед, мо лӯбиёи консервшудаи каннелини ё нахӯди мурғро истифода мебарем, ки пур аз сафеда доранд. Шумо инчунин метавонед наскро илова кунед ва#8211 консерва ё хушк кунед.

  1. Барои шӯрбо:
  2. 1 карафс миёна (тақрибан. 900г пеш аз пӯст)
  3. 1 пиёз калон, бурида
  4. 2 дона сирпиёз, бурида
  5. 2 қошуқи тухми мурғ
  6. Гарни гулдастаи халиҷ, розмари ва шалфей
  7. 600 мл захираи сабзавот, беҳтараш худсохт
  8. 100 мл шири соя (ё дигар шири бидуни шир)
  9. Барои крутонҳо:
  10. 100 г нони кӯҳна ба мукаабҳои хеле хурд бурида мешавад
  11. 2 дона сирпиёз, биносту бурида
  12. Лаззати лимӯ
  13. Муште аз петрушка ё интихоби гиёҳҳое, ки ба шумо писанд аст
  14. 1 қошуқ пиёз
  15. 4 tbsps равғани зайтуни бокира
  16. Намак ва ќаламфури

Хизмат 4-6 | Парҳез: Веган, бидуни гандум (бе крутон)

  • Танӯрро то 200С/ аломати газ пешакӣ гарм кунед 6.
  • Бо истифода аз пӯсти тез пӯсти карафсро пӯст кунед ва ҳама минтақаҳоеро, ки решаҳои онҳо ҳанӯз намоёнанд, хориҷ кунед.
  • Ба мукаабҳои 1 см резед ва дар як табақи бирён бо пошидани равғани рапс ё равғани растанӣ ҷойгир кунед.
  • Карафсро дар давоми 25 дақиқа бирён кунед ё то он даме ки мулоим ва тиллоӣ дар атрофи кунҷҳо бошад. Тухмиҳои зираворро илова кунед ва панҷ дақиқаи дигар ба танӯр баргардед.
  • Дар ҳоле ки карафс бирён мешавад, дар як чошнии калон равғани андаке гарм карда, пиёзро оҳиста пазед, то он даме ки мулоим шавад ва ба карамелизатсия сар кунад. Сирпиёз илова кунед ва 5 дақиқаи дигар бирён кунед.
  • Ба омехтаи пиёз карафс бирён, гарни гулдаст ва зиравор илова кунед ва хуб омехта кунед.
  • Шири саҳҳомӣ ва сояро бирезед ва 5 дақиқа тобистонед.
  • Гарни гулдастаро хориҷ кунед ва бо як блендери дастӣ то ҳамвор омехта кунед. Бичашед, мавсим кунед ва хизмат кунед

Маслиҳат: Гарни гулдаста як хӯшаи хурди гиёҳҳоест, ки шумо ба шӯрбоҳо ва пухтупазҳо илова мекунед, то табақро бо мазза ҷӯшонед-он пеш аз хизмат хориҷ карда мешавад. Одатан гиёҳҳо "гиёҳҳои сахт" ба монанди халиҷ, розмарин, шалфей, тимьо мебошанд, ки ҳамаи онҳо дар зимистони Бритониё хуб мерӯянд. Шумо метавонед онҳоро бо ресмони тоза бандед (шумо метавонед аз мағозаҳои ошхона ресмони пухтупаз харед) ё клипи яхдони пластикии аз гармӣ тобоварро истифода баред, ки онро дар мошини табақшӯйи гарм шустаанд ё дар оби ҷӯшон барои стерилизатсия гузоранд.

  • Танӯрро то 200c/ тамғаи газ пешакӣ гарм кунед 6
  • Табақи бирёнро дар танӯр гарм кунед. Равған ва сипас нонро илова кунед ва хуб омехта кунед.
  • Тақрибан 10 дақиқа дар танӯр пазед ва сипас сирпиёз решаканшударо омехта кунед. Ба танӯр баргардед ва 5-10 дақиқаи дигар бирён кунед, баъзан омехта кунед, то нон ширин ва тиллоӣ шавад.
  • Гиёҳҳо ва каперҳоро дар якҷоягӣ бо лимуи лимӯ майда майда кунед.
  • Ба croutons crispy гиёҳҳои бурида илова кунед ва якҷоя омехта кунед. Бичашед ва қаламфури илова кунед (эҳтимол ба шумо намак лозим нест, зеро каперҳо аллакай шӯранд)
  • Барои оро додани шӯрбо истифода баред-ҳама боқимондаҳо метавонанд дар қуттии пӯшидаи яхдон нигоҳ дошта шаванд ва тақрибан 3 рӯз нигоҳ дошта шаванд.

Маслиҳатҳо: Ин крутонҳо як роҳи олии истифода бурдани нони кӯҳнашуда мебошанд-онҳо одатан аз нони хамиртуруш ё кибатабта тайёр карда мешаванд. Шумо инчунин метавонед нони бе гандум ва ё имлоро истифода баред. Крутонҳо мустақилона (бидуни гиёҳҳои иловагӣ) дар тӯли ҳафтаҳо дар як контейнери мӯҳршуда дар яхдон нигоҳ дошта мешаванд-вақте ки шумо гиёҳҳои тару тоза илова мекунед, онҳо он қадар дер намемонанд ва онҳоро дар хунук нигоҳ доштан лозим аст. Агар ба шумо чизҳои ҷолиб писанд ояд, ба крутонҳо чанд қаламфури пухта илова кунед. Крутонҳо набояд танҳо барои шӯрбо бошанд-онҳо инчунин ба хӯрокҳои макарон, биринҷ ё салатҳои хуб илова карда мешаванд. Гиёҳҳое, ки шумо истифода мебаред – петрушка беҳтарин аст, аммо райхон, пиёз, бодиён, қоқ ва кориандр низ муфид хоҳад буд.


Шумо бояд ба ҳама чизҳое, ки мехӯред ва менӯшед, лимӯ лазиз илова кунед

Лесси лимӯ тақрибан дар ҳама гуна хӯрок ё нӯшокие тааллуқ дорад, ки шумо бояд субҳ истеъмол кунед, ба истиснои шир. Шояд ҳатто ин ҳам бошад, аммо ман то ҳол кӯшиш накардаам. Ҳама чизи дигар, танҳо як табақи навбатии субҳона дар назди шумо лаззат баред ва бубинед, ки ин чӣ гуна мегузарад. Хуб, ҳушдори спойлер дар ҳолате, ки шумо ҳоло дар наздикии як лимӯ ва микроплан набошед: Атри мулоими талхи лазизи лимӯ андозаи дигари ҳар хӯроке, ки мехӯред, мекушояд, на бар хилофи он орзуҳои аҷиб, аммо аълое, ки шумо ногаҳон ба пешпо афтодед ҳуҷраи қаблан пинҳоншуда дар хонаи шумо ё эҳтимолан Нарния. Биёед ман ҷаноби Тумнуси маззаи шумо бошам ва#x2014 маро пайравӣ кунанд.

Аввалан, бигзор & aposs шуморо водор созад, ки ба таври дуруст лаззат баред. Ин танҳо апост аст, ки қисмҳои пӯсти лимӯро рост ба шӯлаи равғани худ резед ва пошед. Офарин! Ин & aposll шуморо аз ситрусӣ абадан маҳрум мекунад. Баръакс, панҷаҳои худро ба лимони тоза ва тоза бо пӯсте гиред, ки на ҳама пажмурда ва доғдоранд. Чизе, ки шумо пас аз он равғанҳои хушбахт ва хушбахт мекунед. Шумо метавонед як grater, zester ё корди хеле тезро ҷойгир кунед, агар шумо соҳиби Microplane набошед ва апост надоред, аммо дар ҳақиқат шумо бояд Microplane гиред. (Ин ҳикоя аз ҷониби Microplane сарпарастӣ карда намешавад, аммо ман бо хурсандӣ ба онҳо дар набзи дил мефурӯшам.) Ин аслан як суфтакунандаи дастӣ, хеле хуб ва дандоншӯяки дандоншикан аст, ки сабуктарин пӯсти пӯсти беруниро хориҷ мекунад, ки он дорои маззаи хушбӯй аст . Он инчунин дар панирҳои сахт, ҳанут, сабзавот ва дигар маҳсулоти хӯрокворӣ ба таври олӣ кор мекунад, аммо он барои лимӯ беҳтарин аст, зеро он ба шумо имкон медиҳад, ки ин қабати болоро ба даст оред ва чуқури лазизи сафед, исфанҷеро, ки дар ҳама ҷо нест, пазмон шавед.

Пас бо ин ашёи ҷодугарӣ чӣ кор хоҳад кард? Онро ба ҳама чиз пошед. Шўла, йогурт, вудкои равғанӣ, желе, мева, pancakes, вудкои фаронсавӣ, маффинҳо ва дигар маҳсулоти нонпазӣ, косаҳои ғалладона, моҳии табобатшуда, тухм ва ҳа#тухм. Як қошуқ лимӯ ба омлет печонида шуда, дар болои тухми пухта бо қаламфури Ҳалаб пошида ё тарконидани Бенедикт роҳи ҳайратангези шодӣ барои оғоз кардани рӯз аст. Ин ҳама чизи эспрессо ва пӯсти лимӯ, ки шумо дар тарабхонаҳои Италия мебинед? Чунин ба назар мерасад, ки ин як навъ булғор аст, аммо каме чойи лимӯ дар чой, афшура ё оби газдор ба омехта чизи каме илова мекунад.

Ва худатонро бо лимӯ, афлесун ва пӯсти грейпфрут маҳдуд накунед, ки бо он ёддошти ҷолибу фарқие, ки бо қариб ҳар хӯрок ё нӯшокие, ки ба он мерасад, ҳамоҳанг мебозад, ба монанди намак. Дар асл, агар шумо кӯшиш кунед, ки истеъмоли натрийро кам кунед, дар бораи нигоҳ доштани лимӯ фикр кунед. Як решаи лаззат ва шояд як ё ду қатра афшура метавонад хӯрокҳои дӯстдоштаи шуморо аз ҳад зиёд бардорад. Оё он бо лаззати туркӣ кор мекунад? Шояд. Шумо & aposve танҳо Гота аз паи орзуҳои худ. Ва ҳама гуна махлуқоти афсонавӣ, ки дар ҷевони шумо зоҳир мешаванд.


Хулосаи дорухат

  • ½ коса равған, мулоим
  • ¾ пиёла шакар сафед
  • 1 дона тухм
  • 1 қошуқ қошуқи лимӯ
  • 1 ½ қошуқ шарбати тару тозаи лимӯ
  • ¾ қошуқи иқтибос ванилин
  • ½ қошуқи хокаи нонпазӣ
  • ¼ қошуқи содаи нонпазӣ
  • 1 ¼ пиёла орди ҳамаҷониба
  • ½ коса бодоми бурида

Танӯрро то 350 дараҷа F (175 дараҷа C) гарм кунед.

Равған ва шакарро дар як косаи калон бо миксери электрикӣ бо суръати баланд то шуста латукӯб кунед. Дар компонентҳои боқимонда ба истиснои орд то омехтаи хуб омехта кунед.

Бо суръати паст, ордро то даме ки омехта кунед.

Аз қошуқҳои мудавваршуда 1 1/2 дюйм ҷудо ба варақаҳои кукиҳои равғаннашуда партоед. Бо шакар ё бодом пошед.

10 то 12 дақиқа оҷур кунед, то даме ки кунҷҳо каме қаҳваранг шаванд. Дар варақи кукиҳо 1 дақиқа пеш аз баровардани ба сими тордор хунук кунед, то пурра хунук шавад. Дар як контейнери ҳавоӣ дар ҳарорати хонагӣ то як ҳафта нигоҳ доред. Маслиҳат: Ин кукиҳо на канори ғафси ё изолятсияшударо дар варақи тунуки муқаррарии куки пухта, канори хуб қаҳваранг хоҳанд дошт.


Cod бирён бо нонрезаҳои Parsley дар пӯсти celerac бо калаи crispy

Компонентҳо

  • 4 филе аз сагча тақрибан 3 см ғафс аст
  • 1 карафс
  • 50 мл яхмос ягона
  • 2 кафи калони ғӯзапояҳои калаи ҷингила хориҷ карда шуданд
  • 1 пиёла нонрезаҳои нони кӯҳна
  • меваи лимӯ
  • 2 tbsp parsley бурида
  • 1 қошуқ равғани лимӯ
  • 1 қошуқ равғани зайтун
  • намаки баҳр ва қаламфури тозашудаи сиёҳ

Дастурҳо

Танӯрро то 180 дараҷа гарм кунед.
Барои тайёр кардани авокадо пӯстро бурида бурида, карафсро ба мукааб буред ва тақрибан то 25 дақиқа напазед, то нарм шавад, холӣ кунед ва дар як блендер бо яхмос ва блиц то ҳамвор гузоред. Мавсими бо намак ва ќаламфури ва гарм нигоҳ доред.
Нонрезаҳоро бо қабати лимӯ, петрушка ва равғани лимӯ омехта кунед, бо намак ва қаламфури каме пазед. Чоряки омехтаи нонрезаро ба болои ҳар як филчаи кодин гузоред ва сахт пахш кунед.

Филелҳоро ба табақи нонпазӣ гузоред ва дар танӯр барои 8-10 дақиқа оҷур кунед, то нонрезаҳои қаҳваранги тиллоӣ ва пухтани моҳӣ (вақти пухтупаз вобаста ба ғафсии моҳӣ метавонад каме фарқ кунад).
Ҳангоми пухтани моҳӣ, карамро дар як коса бо равғани зайтун ва каме намак ва қаламфур гузоред ва якҷоя массаж кунед. Карамро дар як табақи калон ҷойгир кунед ва зуд то қаҳваранг пазед.
Барои хизмат кардан, як қошуқи зиёди пюре ба табақчаҳо гузоред ва дар болои он моҳии пухта гузоред, дар паҳлуи он калъаи пухтаи пухта илова кунед.


Шӯрбо мурғ аз лимӯ.

Ин роҳи беҳтарини баромадан аз фанк зимистон аст. Медонед, фанк зимистонҳои январ ва феврал, вақте ки таътилҳо ба охир мерасанд, аммо он дар берун хеле хунук аст ва танҳо ... умуман хокистар ва тира? Мо аз он бо шӯрбои мурғи афсонавии гармидиҳанда ҷудо мешавем, ки барои омода кардани шумо чанд дақиқа лозим аст.

Ин шӯрбои мурғии лимӯ яке аз осонтарин шӯрбоҳое мебошад, ки ман то имрӯз омода кардаам. Ҳаргиз! Ва он ба туфайли Kitchen Basics Turmeric ва Ginger Chicken Bone Broth, ки ман ба саҳмия илова кардам, он дорои лаззат аст. Ин ашё ба тиллои моеъ монанд аст.

Эй кош, бачаҳо, мо дӯст медорем. он Ин хеле болаззат аст. Ман медонам, ки шўрбои устухон айни замон воқеан мӯд аст ва одамон ҳатто субҳ, нисфирӯзӣ ва як пиёлаи гарм онро менӯшанд (Эдди тақрибан вақте ки ман инро пешниҳод карда будам) ва дар ҳоле ки ман чандон хоҳиши нӯшидани онро надорам худӣ, ман истифодаи онро дар дастурҳо дӯст медорам. Он болоравии изофиро афзун мекунад.

Хусусан ин як! Аввал, мазза. Бомбаи маззаи муқаддас. Ин картончаи хурди шўрбои устухони мурғ турмерик, занҷабил ва лимонграс дорад. Ман ҳамаи ин маззаҳоро дӯст медорам ва ҳатто шаби дигар баъзеи онҳоро дар дорухои мурғ ва самбӯсаам истифода кардам. Ин қадар, хеле хуб. Минбаъд - ман онро дар як рамани худсохт мегузорам. Бешубҳа.

Дуюм, сафеда. Ин картон Даҳ грамм протеин дорад, аз ин рӯ возеҳ аст, ки ҳамин тавр ман Эдди ҳангоми нӯшидан онро фурӯхтам. Албатта. Дақиқае, ки ӯ инро дид, ӯ дар он буд. Ва ҳангоме ки ман инро дидам, ман хеле мутаассир ва ҳайрон шудам.

Биёед танҳо дар бораи он, ки ин шӯрбо зуд ва лазиз аст, сӯҳбат кунем. Ман шӯрбо бо мурғи боқимондаи реза кардаамро, ки шаби якшанбеи гузашта аз яклухт пухта доштам, тайёр кардам. Аммо дар як лаҳза, ман танҳо мурғи ротссерии реза кардашударо истифода мебурдам. Шумо метавонед ҳангоми кор аз хона якеро гиред ва ин корро дар тӯли 30 дақиқа анҷом диҳед. Ё шумо метавонед ҳама гуна мурғҳои боқимондаеро, ки шумо метавонед аз дигар дастурҳо дар давоми ҳафта дошта бошед, истифода баред! Тартиб оддӣ аст.

Барои нигоҳ доштани чизҳои анъанавӣ, ман пиёз ширин, сабзӣ ва карафсро истифода кардам. ҲА. Мо ҳама медонем, ки ман фикр мекунам, ки карафс бадтарин аст, аммо ман метавонам онро дар шӯрбоҳо ва пухтупазҳо коркард кунам. Ҳамин аст. Дар акси ҳол, сулфаи карафс.

Инчунин, баъзе занҷабил ва сирпиёз барои ZING.

Аммо! Ман ба сабзи лимони тару тоза бо сабзавот илова кардам, дар ҳоле ки онҳо дар равған нарм шуда буданд. Шўрбои мурғ, саҳмияҳо ва устухонҳо бо як лимуи пуркардашуда барои маззаи боз ҳам бештари лимӯ ворид шуданд. Пас! Макарон меояд. Ин як қадами зарурӣ нест, аммо як қадаме, ки ман онро каме барои мо ҷамъ кардам. Ва азбаски шӯрбо бе макарон Эддиро пас аз 13 дақиқа ҷазо медиҳад.

Диталини макарони интихобкардаи ман буд, асосан аз сабаби он ҷолиб, балки аз он сабаб, ки он оддӣ аст. Он зуд пухта мешавад, зеро он як пораи хурди макарон аст ва Макс онро дӯст медорад ва метавонад онро бо қошуқ ба осонӣ гирад, зеро он хурд аст. Ман як қошуқи самимиро дӯст медорам.

Дар боло, ман тоннаҳои (ба мисли ТОН!) Гиёҳҳои тару тоза ва панири пармезании тарошидаро дӯст медорам. Сипас бисёр крекер ё нон барои тар кардан. Бе ин рафтан мумкин нест.

Калимаҳо ҳатто ифода карда наметавонанд, ки ман то чӣ андоза аз он дӯст медорам. Он гармкунанда ва тасаллибахш ва оромбахш ва аҷиб аст, каме тароватбахш! Он ба оғӯши гарм дар як коса бо ишораи ночизи баҳор монанд аст. Он чизе ки мо ҳоло ба он ниёз дорем. Оё ман дуруст мегӯям?


Гӯшти морҷӯба ва#038 Дили хӯриши хурмо бо Чимичурри

Хӯриши ҳайратангези эҷодӣ ва солим бо устои ман чошнии Чимичурри/равған, ки ман онро якҷоя ҷамъ кардам! Аввалан, ман ин морҷӯби аҷиби FAT -ро аз Мексика ёфтам. Ман бояд якчанд ҳафтаи дигар интизор шавам, то аспарагуси маҳаллӣ аз саҳроҳо бурида шавад. Ман фикр мекардам, ки дилҳои Палм андозаи якхела доранд, аз ин рӯ ман [& hellip] -ро ҷуфт кардам


Танӯрро то 350 ° F пешакӣ гарм кунед. Крем, сирпиёз ва шохаи тимро дар як косаи миёна то даме ки дар атрофи канори пуфак пайдо шудани футурҳо оғоз шавад. Аз гармое, ки барои нишеб ҷудо карда шудааст, хориҷ кунед.

1 қошуқи равғанро дар як табақчаи миёна дар оташи миёна гудохта. Мавсими пиёзро бо намак илова кунед ва пазед, зуд-зуд омехта кунед, то тендер (қаҳваранг нашавед), 10-12 дақиқа. Ба як косаи хурд интиқол диҳед ва ҷудо кунед.

Равған як табақи грантинаи 3-квартӣ бо боқимонда 1 қошуқи равған. 1/3 қисмҳои картошка ва 1/3 қисмҳои решаи карафсро дар болои поёни табақ нонпазӣ гузоред. Бо 1/3 пиёз пӯшед, сипас 1/3 аз Грюйер. Пошидани бо намак, ќаламфури, ва 1 қошуқи баргҳои thyme. Қабатҳоро ду маротиба такрор кунед. Омехтаи яхмосро ба як кӯзаи миёна резед ва ба болои сабзавот рехт.

Табақи гратинро дар варақи калони нонпазӣ гузоред ва бо фолга пӯшед. Дар давоми 1 соат оҷур кунед. Бодиққат фолгаи пухтанро идома диҳед, то даме ки қаҳваранги тиллоӣ ва чошнӣ пухта шавад, 25-30 дақиқа идома диҳед.


Шӯрбо Celerac бирён

Шӯрбо Celerac бирён бо сир ва лимӯ бирёншуда танҳо лаззатбахш ва сохтан хеле содда аст!

Ба наздикӣ ман дар яке аз дӯконҳои савдои худ як пӯсти палав харида, дар Фейсбук занг задам, то бубинам, ки чӣ гуна фикрҳоро аз хонандагони худ ҷамъоварӣ карда метавонам.

Ман дар ёд надоштам, ки бори охир кай ман як карафс харидаам, аз ин рӯ дар якҷоягӣ бо ғояҳо дар бораи чизҳое ба монанди Ремулад, ки ба ман ҷаҳидааст, бирён буд. Он гоҳ ба андешаи шӯрбо оварда мерасонад ва ман танҳо фикр мекардам, ки сирпиёз ва лимӯ ҳамхобаҳои комил хоҳанд буд.

Ҳамин тавр, шӯрбои осон пухташудаи celerac ман таваллуд шуд ва он дар ҳақиқат хеле содда ва зуд омода мешавад.

Шавҳари ман итминон надошт, ки оё вай шӯрбои осонкардашудаи кӯзаи манро дӯст медорад, аммо пас аз озмудани он писари ман онро болаззат эълон кард. Бирён дар ҳақиқат маззаҳои ширини карамелии сирпиёз ва карафсро ба вуҷуд меорад ва лимӯ як зинги контрасти зебо илова мекунад. Celerac ҳоло ҳам дар мавсим аст, аз ин рӯ ба ин шӯрбои лазиз биравед!

Ман то ҳол дӯст медорам, ки шумо бо карафси худ чӣ кор мекунед, аз ин рӯ ба ман дар шарҳҳои зер бигӯед!


Дорухат шӯрбо Celerac ва бекон

Компонентҳо
1 карафс калон – барои чен кардани 500г ҳангоми пӯст ва куб
1 пиёз калон
2 Нокҳои миёнаҳаҷм – пӯст ва бурида
4 дона сирпиёз – пӯст ва биносту бурида
1 лимон
2 литр оби хунук
50 г равған
120 г Стрейки Бекон (нисфи он бурида ва нисфи дигараш пурра боқӣ мондааст)
Thyme тару тоза – барг аз 4 ё 5 бутта
10 мл таррагон тару тоза
Тухмиҳои тухмии 5 мл
500мл шири пурравған
1,5 литри мурғ ё сабзавоти гарм
Крем 250 мл
5 мл хардал Дижон
15 мл петрушки тару тоза биносту бурида
Намак ва қаламфури сафед

Чӣ тавр
Пиёзро пӯст кунед ва буред. Сирпиёзро пӯст кунед ва буред

Лимӯро аз нисфи лимӯ майда майда карда, ба як тараф гузоред

Нок ва карафсро пӯст кунед ва буред. Ба як косаи шишагӣ гузоред ва тамоми афшураи лимӯро ғун кунед ва оби хунук илова кунед ва ҷудо кунед

Равғанро дар як косаи калони вазнин гудохта, пиёз ва баргҳои тимро илова кунед ва#8211 имкон медиҳад, ки дар давоми 10 дақиқа дар гармии паст то саманд ва шаффоф пухтан

Бекони буридашударо ба табақ илова кунед ва иҷозат диҳед, ки то даме ки ҳама равған фароварда шавад ва бекон ба ҷилавгирӣ сар шавад. Нагузоред, ки пиёз сӯзад, дар ҳоле ки ин ҳодиса рӯй медиҳад ва аксар вақт#8230зӯр кунед!

Карафс ва нокҳои решаканшударо аз об холӣ кунед, обро партоед, ба дегча бо зирк, сирпиёз ва мураббо илова кунед, як ё ду дақиқа бирён кунед, то ҳама чизро бо равған ва равғани бекон дар табақ пӯшонед.

Таррагон ва хардал ва суфтакунии хуби қаламфури сафед (намак дар ин марҳила) илова кунед ва ширро омехта кунед ва гарм кунед

Захираи гармро то нишони калибршудаи 2 литр дар кӯза илова кунед ва ба ҷӯшон расонед, гармиро то кам кунед, дегро бо зарф пӯшед ва барои 20 дақиқа ҷӯшонед

Аз гармӣ дур кунед, барои 10-15 дақиқа хунук кунед

Ҳангоми интизории хунук шудани шӯрбо тасмаҳои боқимондаро то қаҳваранг бирён кунед ва ҷудо кунед

Шӯрборо дар кӯза бо блендери чӯбчаи дастӣ то ҳамвории абрешим омехта кунед (ё протсессори хӯрокворӣ истифода баред)

Ба гармӣ баргардед, петрушка ва 200 мл қаймоқ илова кунед ва оҳиста напазед

Агар лозим бошад, бичашед ва бо намак ва қаламфури сафед пошед

Шӯрборо ба 4 косаи гармшуда тақсим кунед, дар қаймоқи иловагӣ ё креми крем гузоред, каме аз бекон ва чанд пораи намаки сиёҳ пошед (ихтиёрӣ) ва бо нони қоқ хизмат кунед


Видеоро тамошо кунед: Вкусный и полезный суп для суставов! Пайли шурва. Мужики готовят. (Июн 2022).


Шарҳҳо:

  1. Khafra

    Табрик мекунам, шумо як фикри олиҷаноб доред.

  2. Akinorr

    Ва аммо, хеле норавшан аст. Агар он душвор набошад, ба таври муфассалтар нависед.

  3. Joaquin

    Шумо мебинед, нуқтаи ин ҷо дуруст ҳисобида мешавад ва чӣ не;) ва ин мавзӯъ хуб аст, албатта, эҳтиром ба муаллиф.

  4. Palomydes

    Шумо шӯхӣ мекунед?



Паём нависед