Рецептҳои охирин

Мураббо ангур

Мураббо ангур


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ин як мураббои бисёрҷониба аст, зеро онро аз ангурҳои сафед, сурх ё сиёҳ тайёр кардан мумкин аст. Новобаста аз он ки шумо кадом ангурро интихоб мекунед, мураббо ҳамон қадар болаззат ва болаззат хоҳад буд.

  • 1 кг ангур,
  • 1 кг сола,
  • 1 лимӯ,
  • 3 пиёла об.

Хизматҳо: 6

Вақти омодагӣ: камтар аз 90 дақиқа

ТАЙЁРИ РЕПОРТ Мураббои ангур:

Ангурро бо лӯбиёи калон ва гӯштӣ интихоб кунед Буттамеваҳоро пӯст кунед ва бишӯед ва сипас хушк кунед.

Дар як кӯза обро бо шакар ва шарбати лимӯ ҷӯшонед.Вақте ки шарбат ба пайвастшавӣ шурӯъ мекунад, ангурро илова кунед.Шӯрбо аз гармӣ бароред ва то 10-15 дақиқа нишастанаш гузоред. Онро дубора ба оташ гузоред ва напазед, то он даме ки хуб баста шавад. Он баста мешавад, вақте ки агар дар табақе шарбат қатрагӣ қатра паҳн нашавад.

Аз гармӣ дур кунед ва гарм, ба зарфҳои стерилизатсияшуда пӯшед. Мӯҳрро маҳкам кунед ва ба катҳо гузоред, то оҳиста хунук шавад ва сипас дар анбор нигоҳ доред.


Сайтҳои маслиҳат

1

Кӣ мехоҳад, шояд бо сӯзан тухмҳоро аз ангур бардорад.Ман инро нолозим мешуморам, зеро ҳангоми ҷӯшондан онҳо аз буттамева берун меоянд ва аз болои мураббо мебароянд, ки онҳо метавонанд бо қошуқча ҷамъ шаванд.

2

Барои таъми иловагӣ, шумо метавонед ба мураббо каме чӯбчаи ванилин илова кунед.


Усули тайёр кардан

1. Ангурро хеле хуб бишӯед.

2. & Icirci мо холӣ мекунем ва & icirci мо аз ғалладона ба дона бармегардонем.

3. Ҳар як донаро оҳиста ғунҷонед ва пӯстро тоза кунед.

Эзоҳ: Мо снарядҳоро як сӯ мегузорем, баъдтар ба онҳо лозим мешавад.

4. Селлои ангурро ба дег андохта, дар оташи баланд гузоред.

5. Бигзор он тақрибан 10 дақиқа ҷӯшад, то даме ки вай кафккуниро оғоз кунад ва ядро ​​нарм шавад.

6. Ҳама мундариҷаи табақро ба сӯзон резед.

7. Бо қошуқи чӯбӣ онро хуб гузаронед, то даме ки танҳо баргҳо боқӣ монанд.

8. Хамираи натиҷаро дубора ба табақ гузоред.

9. Пӯстҳои ангур, афшураи лимӯро илова кунед ва табақро ба оташи миёна баргардонед.

10. Вақте ки ҷӯшидан оғоз мешавад, кафкро хориҷ кунед ва шакар илова кунед.

11. Бигзор он ҷӯшад ва аз гармӣ ба шӯр ояд. Вақте ки мураббо ба ҷӯшидан ва кафк кардан шурӯъ мекунад, лимӯро хориҷ кунед, гармиро то ҳадди ақал кам кунед ва тақрибан 1-2 соат ҷӯшонед. Баъд аз ин вақт он бояд моеъ бошад. ва шириниаш намуди зич дошта бошад.

12. Консентратсияро гоҳ -гоҳ бо намуна санҷед: як қошуқро ба табақ гузоред ва табақро хунук кунед.

* Агар он гел шавад ва мувофиқати дилхоҳ дошта бошад, пас мураббо омода аст.

* Агар каме нармтар бошад, онро ба оташ гузоред.

* Вақте ки ба назар чунин мерасад, ки мувофиқат мувофиқ аст, мо табақро аз гармӣ мегирем.

13. Гузошта мураббо гарм & шартц тоза ва хушк icircn.

14. Кӯзаҳоро ба дег андохта обро то он даме ки қариб ба даҳони зарфҳо расад, илова кунед.

15. Бигзор он аз лаҳзаи ҷӯшидани об 30 дақиқа ҷӯшад.


Мураббо ангур

Агар тирамоҳ бошад, пас ин бӯи накҳати ошхона аст. оташи пайваста! Аммо дар бораи мураббое, ки худаш месозад, чӣ гуфтан мумкин аст?

Оё ман ба шумо достони мураббои ангури бе тухмро нақл кунам ё беҳтараш ба шумо бигӯям, ки чӣ тавр ман барои тайёр кардани мураббо омадам? Гап чизе монанди ин аст: ман як дӯстам дорам, ки ҳамеша маро сарзаниш мекунад, зеро ҳар дафъа вай маро меҷӯяд, ман ба назди мӯйсафед меравам. шояд дуруст! Танҳо нигоҳ кун, Магдаи азиз, бори охир ман сартарошро бо як халтаи хуби ангур тарк кардам ва аз ин рӯ рост ба хона рафтам, то онҳоро иҷро кунам! Дар тӯли роҳ ман даҳҳо идеяҳо доштам - аввал ман бояд онҳоро хушк мекардам. Пас аз он ман фикр кардам, ки нисфи оби хушкшуда ва боқимондаро дар блендер гузошта ҷӯшондан лозим аст. пас аз пайваст. ва ғайра. Аммо не, ман як версияи хеле содда ва хеле хушбӯй дорам, қасам!

Компонентҳои зарурӣ:

Ангури сафед бе тухм

Чӣ хел шуд, ки:

Картошкаро пӯст кунед ва онро дар деги пӯшида, беҳтараш бо поёни хеле ғафс напазед. Дар як муддати кӯтоҳ онҳо миқдори зиёди афшураро тарк мекунанд ва онҳо бо пӯсти дорчин дар тӯли якчанд соат часпидан ҳамвор ҷӯш мезананд. Ба ростӣ ба шумо мегӯям, ки ман кӯзаро дар оташ хеле, хеле хурд гузошта, аз хона баромадам ва вақте баргаштам, он омода буд. Ман каме шарбати лимӯ ва пӯсти решаканшударо илова кардам, онро ба зарфҳо андохтам ва бо болопӯш ба рӯйпӯше, ки бибии ман истифода мебурд - то рӯзи дигар! Як нозукии хеле нодир!


Мураббои ангур

Агар тирамоҳ бошад, пас ин бӯи накҳати ошхона аст. оташи пайваста! Аммо дар бораи мураббое, ки худаш месозад, чӣ гуфтан мумкин аст?

Оё ман ба шумо достони мураббои ангури бе тухмро нақл кунам ё беҳтараш ба шумо бигӯям, ки чӣ тавр ман барои тайёр кардани мураббо омадам? Гап чизе монанди ин аст: ман як дӯстам дорам, ки ҳамеша маро сарзаниш мекунад, зеро ҳар дафъа вай маро меҷӯяд, ман ба назди мӯйсафед меравам. шояд дуруст! Танҳо нигоҳ кун, Магдаи азиз, бори охир ман сартарошро бо як халтаи хуби ангур тарк кардам ва аз ин рӯ рост ба хона рафтам, то онҳоро иҷро кунам! Дар тӯли роҳ ман даҳҳо идеяҳо доштам - аввал ман бояд онҳоро хушк мекардам. Пас аз он ман фикр кардам, ки нисфи оби хушкшуда ва боқимондаро дар блендер гузошта ҷӯшондан лозим аст. пас аз пайваст. ва ғайра. Аммо не, ман як версияи хеле содда ва хеле хушбӯй дорам, қасам!

Компонентҳои зарурӣ:

Ангури сафед бе тухм

Чӣ хел шуд, ки:

Картошкаро пӯст кунед ва онро дар деги пӯшида, беҳтараш бо поёни хеле ғафс напазед. Дар як муддати кӯтоҳ онҳо миқдори зиёди афшураро тарк мекунанд ва онҳо бо пӯсти дорчин дар тӯли якчанд соат часпидан ҳамвор ҷӯш мезананд. Ба ростӣ ба шумо мегӯям, ки ман дегро хеле, хеле хурд дар оташ гузошта, аз хона баромадам ва вақте баргаштам, он омода буд. Ман каме шарбати лимӯ ва пӯсти решаканшударо илова кардам, онро ба зарфҳо андохтам ва бо болопӯш ба рӯйпӯше, ки бибии ман истифода мебурд - то рӯзи дигар! Як нозукии хеле нодир!


Пеш аз тайёр кардани мураббои ангур, шумо бояд боварӣ ҳосил кунед, ки тухмҳои хурди дар ҳар як буттамева мавҷудбударо хориҷ кардаед. Барои осон кардани кори худ, шумо метавонед ангури бидуни тухмӣ харед. Пас аз ҳалли ин мушкилот, донаҳои пӯстро тоза кунед ва дар дока холӣ кунед.

Дар баробари ин, обро бо шакар ҷӯшонед ва як қошуқ шарбати лимӯ илова кунед. Пас аз ҷӯшон, оташро хомӯш кунед ва шарбатро ба ангур резед. Сипас онро ба оташ бармегардонед, шарбати лимуи боқимонда ва ванилро илова кунед ва пайваста омехта кунед.

Пас аз он ки мувофиқати дилхоҳро ба даст овардед, гармиро хомӯш кунед ва мурабборо ба зарфҳо гузоред.


ҶАМБАРИ АНГУР бе шакар - дорухат

Ангур энергетикӣ, тоникӣ, иштиҳо ва ба хотир меорад ва рӯйхати хосиятҳои табобатии онҳоро идома додан мумкин аст. Онҳо дорои таъсири диуретикӣ, антиоксидантӣ, антитоксикӣ, стимуляторӣ ва деконгестантӣ барои ҷигар, исҳоловар ва гипотензивҳо мебошанд. Ба паст кардани холестирин ва рафъи кислотаи пешоб мусоидат мекунад. Азбаски онҳо зуд мегузаранд, мо метавонем онҳоро дар шакли шароб, компот ё мураббо нигоҳ дорем.

Ҷам ангури бе шакар

Мураббои ангур дорои сохтори аҷиб ва таъми хос мебошад. Он барои тортҳо, pancakes, papanas ва дигар шириниҳои худсохт беҳтарин аст.

Мураббои ангури бе шакар - дорухат

Ангур бояд хеле хуб пухта шавад, то ширинии табиии онҳо ниёз ба шакарро ҷуброн кунад. Гарчанде ки раванди пухтупаз оддӣ аст ва амалан мустақилона сурат мегирад. Қисми аз ҳама эҳтиёткорона хориҷ кардани тухмиҳо аз буттамева мебошад.

  • Буттамеваҳоро аз гулҳо хориҷ кунед, солимро интихоб кунед ва хуб шӯед. Он гоҳ шумо ду интихоб доред. Буттамеваҳоро ба ду қисм бурида, ядроҳоро бо корд ҷудо кунед, ё лӯбиёро дар як блендер гузоред ва пас аз кӯфтан макаронро ба як суфтакунандаи хуб гузоред, то шумораи ҳарчи бештари донаҳоро дастӣ чинед.
  • Хамираи ангурро дар як чошнии ғафсдор ё дег гузоред ва сипас то кам шуданаш ҷӯшонед. Шумо инчунин метавонед чанд буридаи лимӯ ё биҳӣ илова кунед.
  • Пас аз он ки ба қадри кофӣ ҷӯшонида ва баста мешавад, мураббои ангурро ба зарфҳои тоза ва стерилизатсияшуда рехт. Сарпӯшҳоро пӯшед, онҳоро хуб дароред ва сипас зарфҳоро чаппа кунед. Онҳоро бо курпаҳои ғафс пӯшед ва барои 1-2 рӯз хунук кунед.

Ангур аз антиоксидантҳо (махсусан ресвератрол) хеле бой аст. Онҳо дорои миқдори зиёди об ва намакҳои минералӣ мебошанд - хусусан калий, фосфор, калтсий ва оҳан, ва дар миқдори ночиз провитамин А, витаминҳои B1, B2, C ва PP.

Истеъмоли ангур дар инҳо нишон дода шудааст:

& # 8211 Камхунӣ, астения, хастагӣ
& # 8211 Авитаминоз, деминерализатсия
& # 8211 Синну сол
& # 8211 Табобат
& # 8211 Аз ҳад зиёд кор мекунад
& # 8211 Ангина, атеросклероз
& # 8211 Атонияи меъдаву рӯда
& # 8211 Қабзият, энтерит, бавосир
& # 8211 Сангҳои тӯб
& # 8211 Асцит, гепатит
& # 8211 Одатан
& # 8211 Gout, тарбод, рагҳо
& Табларза
& # 8211 Ларингит, сили шуш
& # 8211 Дерматоз, акне
& # 8211 Ҳомиладорӣ
& # 8211 Стоматит
& # 8211 Заҳролудшавӣ

* Маслиҳат ва ҳама маълумоти тиббӣ дар ин сайт барои мақсадҳои иттилоотӣ мебошанд ва тавсияи табибро иваз намекунанд. Агар шумо аз бемориҳои музмин азият мекашед ё ба доруҳо пайравӣ мекунед, тавсия медиҳем, ки пеш аз оғози табобат ё табобати табиӣ бо духтуратон машварат кунед, то муомила накунед. Бо таъхир ё қатъ кардани табобати классикии тиббӣ шумо метавонед ба саломатии худ хатар эҷод кунед.


Теги: мураббои ангур

Ба яке аз калонтарин гурӯҳҳои пухтупаз дар Руминия ҳамроҳ шавед: Иштиҳои хуб, дастурҳо бо Gina Bradea, гурӯҳи расмӣ.

Рӯйдодҳои пухтупази Руминия ва байналмилалӣ, зина ба зина шарҳ дода мешаванд. Мо дорухатҳои рӯза, консервҳо, тортҳо ва қаннодӣ, хӯроки оддӣ ва зуд омода кардем. Ман таҷрибаи 30 -солаи кор дар соҳаи хӯрокворӣ ва шавқи зиёд ба анъанаҳои гастрономии Руминия дорам.

Мазкрҳои рӯза

Ман китоби "50 дорухои рӯзадор" -ро оғоз кардам. Ҳоло китоби дорухатро фармоиш диҳед, ки барои гиёҳхорон ва барои вақте ки шумо мехоҳед рӯза гиред.

Шабакаҳои дӯстдоштаи ман

Боз чӣ мехонам

Ҳуқуқи муаллифӣ ва нусхабардорӣ 2021 Иштиҳои хуб бо Ҷина Брадеа. Ҳама мақолаҳо, филмҳо ва тасвирҳо ба муаллифон тааллуқ доранд Ишти хуб бо Ҷина Брадеа. Ҳама гуна чопи онҳо пурра ё қисман бидуни розигии хаттии муаллифон манъ аст ва тибқи Қонуни 8/1996 - ҳуқуқи муаллифӣ ва ҳуқуқҳои вобаста ба он ҷазо дода мешавад. Ҳамаи ҳуқуқҳо ҳифз шудаанд. Ин сайт кукиҳоро истифода мебарад. Бо идома додани паймоиш, шумо ба истифодаи онҳо розӣ мешавед. Дизайн аз ҷониби The Medical

Ин сайт кукиҳоро истифода мебарад, бо идома додани паймоиш шумо розигии худро ба истифодаи онҳо баён мекунед.


Ангурро бишӯед ва холӣ кунед.

Он гоҳ қисми дақиқтарин меояд.
Селлюлозаро аз ҳар як садаф хориҷ кунед. Гулҳо нигоҳ дошта мешаванд.

Ҷойгир кардани селлюлоза дар як оташдон дар оташи паст. Напазед барои якчанд дақиқа, то нарм кофӣ барои ҷудо кардани тухмиҳо.
Мо ҳама чизро аз як ҷумбонидан мегузорем ва селлюлозаи ҳосилшударо боз ба косае меандозем, ки дар он мураббо мепазем.
Ман як табақи аз пӯлоди зангногир поёни ғафсро истифода кардам.
Ман пӯстҳои ангурро ба блендер андохтам ва гузаштам, сипас болои селлои ангур гузоштам.
Ман шарбати лимӯ илова кардам.
Ман ҷӯшон то даме ки афтод ва ғафс шуданро сар кардам. Ман тақрибан ним соат рафтам.
Ман кафкро гирифтам, ки ҳангоми ҷӯшидан оғоз шуд.
Пас аз он ман шакар илова кардам ва тақрибан як соат ҷӯшондам.


Агар шумо фикр кунед, ки ин лозим аст, шумо метавонед бештар шакар илова кунед. Мо онро хеле ширин дӯст намедорем.
Ангур дорои миқдори зиёди пектин аст, аз ин рӯ мураббо хеле зуд коагулятсия мешавад.
Ман як табакро дар яхдон гузоштам ва вақте фикр кардам, ки мураббо омода аст, ба табақ каме мураббо гузоштам. Агар ғафс шавад, мо метавонем оташро хомӯш карда, дар зарфҳо гузорем.
Дар охир ман ванилин ва дорчин илова кардам.
Сипас мурабборо ба зарфҳои омодашуда, тоза ва хушк мегузорам.
Барои пешгирӣ накардани кӯзаҳо, ман кӯзаро ба табақчаи металлӣ меандозам.

Кӯзаҳоро пӯшида, то рӯзи дигар бо болопӯш пӯшондам.
Баъд аз ин, онҳо метавонанд дар анбор нигоҳ дошта шаванд ё истеъмол карда шаванд.
Қисми аввали мина хеле зуд бухор шуд, бисёр appetizers буданд.
Агар шумо ҳоло ҳам ангур дошта бошед, ман тавсия медиҳам, ки шумо дорухатро санҷед.


Видео: МАЛИНА МУРАББО (Июн 2022).


Шарҳҳо:

  1. Lasalle

    Precisely, you are right

  2. Togar

    Authoritative post :), curious ...

  3. Polak

    Wonderful, this precious sentence

  4. Maran

    The same has been discussed recently

  5. Mausida

    I consider, that you commit an error. Let's discuss it. Дар PM ба ман нависед, мо муошират хоҳем кард.



Паём нависед