Рецептҳои охирин

Дорухат пухтупази сабзавоти ширин

Дорухат пухтупази сабзавоти ширин


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Мазкр
  • Навъи табақ
  • Курси асосӣ
  • Шӯрбо ва косерол
  • Гиёҳхорон

Ин оши лазизи гиёҳхорон хеле осон аст. Бо нони тару тоза лаззат баред.

55 нафар ин корро карданд

КомпонентҳоХизмат: 12

  • 30 г равған
  • 1 пиёз калон, бурида
  • 2 пиёз, бурида
  • 1 дона сирпиёз, бурида
  • 4 карафс чӯб, бурида
  • 3 сабзӣ калон, бурида
  • 1,5 литр захираи сабзавот
  • Пасата 825 гр
  • 1 (400г) лӯбиёи сиёҳ
  • 1/2 сар карами барги чинӣ, cored ва биносту бурида
  • 4 картошкаи калон
  • 1 қошуқи ореганои хушк
  • 2 қошуқи райхон хушк
  • 1 қошуқи қаламфури тозашудаи хоки сиёҳ
  • 1/4 қошуқи намаки карафс
  • 1 тира ќаламфури cayenne хоки
  • 2 барги халиҷ
  • 40 г панири пармезанӣ, мечашонем

УсулОмода: 15 дақиқа ›Кук: 45 дақиқа› Омодагӣ дар: 1 соат

  1. Равғанро дар як деги калон гарм кунед ва пиёз, пиёз ва сирпиёзро то тендер пазед. Дар карафс ва сабзӣ омехта кунед. Дар саҳҳомӣ, пассата, лӯбиёи сиёҳ, карам ва картошка омехта кунед. Мавсим бо орегано, райхон, ќаламфури сиёҳ, намаки карафс, ќаламфури кайен ва баргҳои халиҷ. Ба напазед биёред. Гармиро то ҳадди ақал кам кунед, пӯшед ва 25 дақиқа тобистонед, баъзан омехта кунед, то сабзавот нарм шавад. Боло бо Пармезан барои хизмат.

Панири пармезан

Панири пармезан воқеан гиёҳхорон нест, зеро он шири ҳайвонотро дар бар мегирад. Барои тайёр кардани ин табақ 100% гиёҳхорон, панирро тарк кунед ё ивазкунандаи мувофиқи гиёҳхорӣ бидуни шири ҳайвонот пайдо кунед. Дар супермаркетҳо панирҳои "услуби пармезанӣ" -ро ҷустуҷӯ кунед, ки барои гиёҳхорон мувофиқанд.

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(57)

Баррасиҳо бо забони англисӣ (43)

Ин дар рӯзи дуюм ё ҳатто сеюм беҳтар мешавад! -18 августи 2013

Ман инро маҳз тавре ки гуфта будам (чунон ки ман ҳамеша бо дорухои нав пеш аз навсозӣ мекунам). Ман фикр мекардам, ки гиёҳҳо қавӣ хоҳанд буд, аммо онҳо тамоман нестанд. Мушкилот танҳо он буд, ки ман чашида метавонистам қаламфури буд! 1 қошуқча хеле зиёд буд (ба ҳар ҳол барои ман) ва таъми сабзавотро вайрон кард. Ман одатан 'мечашонам' ва ин ҳамон чизест, ки ман бояд пас аз пухтани дуд бояд дар ин ҷо мекардам.-08 феврал 2011

аз ҷониби RCO

Ман ин ошро барои хӯроки шом дар оила тайёр кардам. Духтарони писари ман ҳарду гиёҳхорон ҳастанд ва ман оши гӯшти гов доштам, бинобарин ман инро сохтам, то онҳо низ шӯрбо бихӯранд. Мо ба табақҳо дар косаҳои нон хизмат мекардем. Ин як дӯстдоштаи дӯстдухтарон ва онҳое буд, ки гиёҳхорон набуданд! Ман онро тавре ки дастурҳо гуфтаанд, кардам ва ин дуруст буд. Ташаккур ба шумо барои дорухате, ки маро бо писарон ва дӯстдухтарони онҳо таблиғ кард! -18 декабри 2006


Шӯрбо сабзавоти ширин

6 картошка миёна, шуста ва мукааб
1 шалғамчаи хурд, пӯст ва куб
3 сабзӣ калон, шуста ва бурида
1 пиёз миёна, бурида
2 пиёла нахӯд пухта
3 дона сирпиёз
1 барги халиҷ
6 пиёла шўрбои сабзавот
Орд ё крахмал, барои ғафс кардани самбӯса:
2 пиёла орд
1/2 қошуқи намак
2 tablespoons кӯтоҳ кардани сабзавот
4 қошуқи хокаи нонпазӣ
1 пиёла шир
Намак ва ќаламфури, мечашонем

Пухтан: 1) Ҳама сабзавотро омода кунед. Пиёзро бо сирпиёз дар деги калони шӯрбо бирён кунед, то пиёз шаффоф бошад. Ба деги шӯрбо шўрбо, картошка, шалғам, сабзӣ ва барги халиҷ илова кунед ва ҷӯшонед.
2) Гармиро кам кунед, сарпӯш кунед ва дар давоми як соат ё то пухтани сабзавот пазед.
3) нахуд илова кунед. Дар як пиёла, ба 4 қошуқи орд ё 3 қошуқи крахмал ҷуворимакка об илова кунед ва то ҳамвор кобед, сипас ба ҷӯшон омехта кунед. Ин ченакҳо як нуқтаи оғоз мебошанд. Ман одатан тақрибан чоряки як пиёла ордро истифода мебарам, аммо шумо бояд онро ҳамеша бо қадамҳои хурд илова кунед, то ҷӯшон хеле ғафс нашавад ва барои пешгирӣ кардани қитъаҳо ҳамеша онро ба об об кунед. Ҳангоми омехтани самбӯсаҳо пӯшед.
4) Барои самбӯсаҳо орд, намак ва хокаи нонпазиро омехта карда, баъд кӯтоҳ карда буред. Ширро илова кунед ва дастӣ омехта кунед (қошуқҳо бефоидаанд), то он даме ки як тӯби порашакл ва доғдор пайдо шавад. Он бояд то ҳадде тар ва часпак бошад.
5) Хамирро ба қисмҳои хурди тақрибан ба андозаи тӯби голф пора кунед ва ба болои пухтан бирезед. Ҳама чизро пӯшед ва то 10 то 12 дақиқа пазед, то даме ки самбӯса пухта ва мулоим шавад. Spoon ба косаҳо ва мавсим бо намак ва ќаламфури. Баҳра баред!
Манбаи дорухат: Ин оши бибии ман вегетариан аст.


Дорухат: Гӯшти гов ва оши сабзавот

Рафи танӯрро ба ҳолати поёнии миёна танзим кунед ва танӯрро то 300 дараҷа гарм кунед. Гӯшти говро бо дастмолҳои коғазӣ хушк кунед ва бо намак ва қаламфури пазед. 1 қошуқи равғанро дар танӯр дар Ҳолланд дар гармии миёна то даме ки сигор кашед, гарм кунед. Ним гӯшти қаҳваранг аз ҳама ҷониб, аз 5 то 10 дақиқа ба коса интиқол дода мешавад. Бо 1 қошуқи равған ва боқимондаи гӯшти говро ба коса такрор кунед.

Пораҳои занбӯруғро ба равғане, ки дар кӯза мондааст, илова кунед, пӯшед ва дар гармии миёна то нарм ва тар шудани тақрибан 5 дақиқа пазед. Кашф кунед ва пухтанро идома диҳед, то қисмҳои занбурӯғ хушк ва қаҳваранг шаванд, аз 5 то 10 дақиқа.

Боқимонда 1 қошуқ равған ва пиёзро омехта кунед ва то нарм шуданаш 5-7 дақиқа пазед. Сирпиёз ва тимро омехта кунед ва то хушбӯй, тақрибан 30 сония пухтан. Орд ва хамираи помидорро омехта кунед ва то қаҳваранг шудани орд тақрибан 1 дақиқа пазед.

Оҳиста -оҳиста шаробро латукӯб кунед, ҳама пораҳои қаҳварангро канда гиред. Оҳиста дар шўрбои мурғ ва шўрбои гов то ҳамвор омехта кунед. Баргҳои халиҷ ва гӯшти қаҳварангро омехта кунед ва ҷӯшонед. Пӯшед, дегро ба танӯр интиқол диҳед ва 1½ соат пазед.

Картошка, сабзӣ ва parsnipsро омехта кунед ва пухтанро дар танӯр то нарм шудани гӯшт ва сабзавот идома диҳед, тақрибан 1 соат. Қаламфурро омехта кунед ва пухтанро дар танӯр то тендер, тақрибан 10 дақиқа идома диҳед. Алафро аз танӯр тоза кунед ва баргҳои халиҷро хориҷ кунед. Нахӯд ва петрушкаро омехта кунед ва бигзоред, ки 5-10 дақиқа нишаст. Мавсими бо намак ва ќаламфури мечашонем. Хизмат кунед.


  • 2 кило чаки гови устухони бирён, бурида ва ба мукаабҳои 1-дюйм бурида мешавад
  • 12 унсия картошкаи хурди нав, чорякфиналӣ
  • 4 сабзӣ миёна, ба қисмҳои 1/2 дюйм бурида
  • 1 пиёз миёна, ба мукааб бурида
  • 1 (10.75 унсия) метавонад креми камравғани натрийи шӯрбои занбурӯғиро коҳиш диҳад (ба монанди Campbell's® Request Healthy)
  • 1 пиёла шўрбои камкардашудаи натрий
  • 1 қошуқи марҷорам хушк ё тимми хушк, мазлумон
  • 2 пиёла лӯбиёи сабз бурида яхкардашуда

Як табақи калонро бо гармии дорупошӣ дар гармии миёна баланд пӯшед. Ҳар як равғанро аз мукаабҳои гов буред. Нисфи мукааб говро илова кунед. Пухтан ва омехта кардан то қаҳваранг аз табақ хориҷ карда шавад. Ба мукаабҳои боқимондаи гов илова кунед ва то қаҳваранг омехта кунед. Ҳар гуна равғанро холӣ кунед.

Гӯштро дар як печи сусти 1/2 ё 4-квартӣ ҷойгир кунед. Картошка, сабзӣ, пиёз, қаймоқи шӯрбои занбӯруғӣ, шӯрбо ва маржорамро илова кунед. Барои омехта кардан омехта кунед.

Сарпӯш кунед ва дар танзимоти гармии паст аз 8 то 9 соат ё дар гармии баланд аз 4 то 4 1/2 соат пазед.

Агар шумо танзимоти гармии пастро истифода баред, дегро ба танзимоти гармии баланд табдил диҳед. Лӯбиёи сабзро омехта кунед. Пӯшед ва тақрибан 30 дақиқа бештар пухтан ё танҳо то лоғар шудани лӯбиё.

Маслиҳатҳо: Барои тоза кардани осон, печи оҳиста -оҳиста худро бо лайнери пухтупази яквақта истифода кунед. Ингредиентҳоро тавре ки дар дастур нишон дода шудааст, илова кунед. Пас аз пухтани табақи шумо, хӯрокро аз печи сусти худ кашед ва танҳо лайнерро партоед. Лайнери якдафъаина бо ғизо дар дохили онро бардоштан ё интиқол надиҳед.


Аз сифр омода кардани ҷӯшони сабзавот хеле содда аст! Қисми аз ҳама муҳимтарини тайёр кардан буридани сабзавот аст ва агар шумо онро дар як шаби серодам тайёр кунед, шумо метавонед сабзавоти худро пешакӣ тайёр кунед ва буред. Бо пухтани пиёз оғоз кунед, пас занбурӯғҳо ва ҳанутҳоро пеш аз ба охир расидани картошка ва нахӯд илова кунед. Бигзор ҳама чиз ҷӯшад, то даме ки картошка нарм шавад, сипас дар тӯли чанд дақиқаи охир кале илова кунед! Тавре ки мумкин аст осон. Ҳама боқимондаи нахӯдро дар як контейнери пӯшида дар яхдон 3-4 рӯз нигоҳ доред.

Мо ин дорухатро бо назардошти матни ғафс ва дилнишин таҳия кардем! Ин нонпазии картошка камтар моеъ ва сабзавоти бештар барои як сохтори комил дорад, ҳатто бе илова кардани орд.

Аммо, агар шумо хоҳед, ки оши худро боз ҳам ғафс кунед, шумо метавонед:

  1. Кук 1-2 қошуқи орд бо 1-2 қошуқ равғани зайтун дар тӯли 2-3 дақиқа барои эҷод кардани рук, як қисми моеъро аз ҷӯшон илова кунед ва то ҳал шудан омехта кунед, сипас ба шӯрбо сабзавот илова кунед.
  2. Агар Шумо хоҳед то деги худро аз глютен озод нигоҳ дорад дар як косаи хурд 1 tablespoons аз мањлул крахмал ҷуворимакка, орди тир ё крахмал картошка дар баъзе моеъи пухта. То хамвор шудан хуб омехта кунед.
  3. Шумо инчунин метавонед як blender immersion ва каме картошка пухта, ба гиёҳхоронатон пайдарҳамии ғафс диҳед. Шӯрбо набояд пюр карда шавад, аз ин рӯ боварӣ ҳосил кунед, ки танҳо як миқдори ками картошка пюре кунед ва дар он миқдори зиёди матоъ гузоред.

  • 2 қошуқи равған
  • 1 пиёзи миёна, тоза ва coarsely бурида
  • 3 сабзӣ миёна, нисфи дарозӣ ва борик бурида
  • 3 карафс қабурға, coarsely бурида
  • 1/4 коса орд
  • 1 қошуқи McCormick Gourmet ™ хокаи органикии сирпиёз
  • 1 қошуқи намаки баҳри Сицилия
  • 1/2 қошуқи баргҳои McCormick Gourmet ™ Organic Marjoram
  • 1/2 қошуқи баргҳои тимми органикӣ McCormick Gourmet ™
  • 1/4 қошуқи McCormick Gourmet ™ ќаламфури кабуди органикӣ
  • 1 контейнер (32 унсия) Kitchen Basics® Захираи Сабзавоти Намакнашуда, (4 пиёла)
  • 1 банка (14 1/2 унсия) помидори майда буридашуда, покнашуда
  • 1 фунт картошка, пӯст карда шуда ба мукаабҳои 1/2 дюйм бурида мешавад
  • 1 бастаи (8 унсия) занбурӯғ, чорякфиналӣ

Маҳсулоти асосӣ


Шўрбои бой ва гуногунҷабҳае, ки шумо метавонед онро дар шӯрбоҳо, макаронҳои шўрбоӣ ё лӯбиёҳое, ки ба тақвият ниёз доранд, истифода баред.

Рецептҳое, ки шумо мехоҳед омода кунед. Маслиҳат оид ба пухтупаз, ки кор мекунад. Тавсияҳои тарабхонае, ки шумо ба он эътимод доред.

© 2021 Condé Nast. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст. Истифодаи ин сайт маънои қабули Созишномаи корбар ва сиёсати махфият ва Изҳороти куки ва ҳуқуқҳои махфияти Калифорнияи шуморо ташкил медиҳад. Бон Аппит метавонад як қисми фурӯшро аз маҳсулоте, ки тавассути сайти мо ҳамчун як қисми шарикии шарикии мо бо фурӯшандагон харида мешаванд, ба даст орад. Мавод дар ин сайт наметавонад дубора, паҳн, интиқол, кэш ё ба таври дигар истифода шавад, ба истиснои иҷозати пешакии хаттии Condé Nast. Интихоби реклама


Фарқи байни рутабага ва шалғам чӣ гуна аст?

Ман ҳамеша фикр мекардам, ки рутабага ҳамон шалғам аст, аммо ин тавр нест. Рутабага як сабзавоти решаӣ ба шалғам аст. Рутабага аз шалғам ширинтар ва мазза нармтар аст, гӯшташ зард аст, дар он ҷо шалғам сафед. Ба андешаи ман, рутабагаҳо беҳтарин вариант барои пухтупаз мебошанд, назар ба парсипс ё шалғам беҳтар аст.


Сабзавоти дилрабо ва#038 Хэм Стю

Ин дорухат ба ҳамаи онҳое бахшида шудааст, ки тӯфонҳои зимистонаро дар соҳилҳои ғарб ва шарқ фаро мегиранд. Хусуру хушдомани ман дар Массачусетс ҳастанд, ки ба ҳарорати хунук тоб меоранд ва барфи зиёд дар роҳ. Тейлор ва ман бо онҳо муошират мекардем ва лаънат …. Ин садои gnarly аз он ҷо. Умедворем, ки ҳамаи шумо, новобаста аз он ки дар куҷоед, бехатар, гарм ва паноҳгоҳ доред. Агар ман метавонистам шабона ин ошро ба ҳар касе, ки дар тӯфони зимистон аст, мебуд. Аммо, азбаски ман ин корро карда наметавонам, ман беҳтарин кори навбатиро мекунам ва дорухатро бо шумо мубодила мекунам!

Ин ошпази зимистонаи серғизо ғизодиҳанда, пуркунанда аст ва шуморо аз дарун гарм мекунад. Ман худам медонам, вақте ки ҳаво бадтар мешавад, ман аз амали оддии ба шӯр овардани деги калони сабзавот дар оташдон тасаллӣ ва шодӣ ҳис мекунам. Буғи гарме, ки аз дег мебарояд, дар пӯсти лучам хеле хуб эҳсос мекунад (қариб ба мисли як чеҳра!) Ин табақ махсус дорои маззаест ва фазои зимистонро ҷашн мегирад. Мо ветчинаи боқимондаро аз баъзе стейкҳои ветчина истифода бурдем, ки чанд шаб пеш пухта будем ва омезиши сабзавот ва ветчина дар ҷои намоён аст. Умедворам, ки ҳамаи шумо аз ин оши оддӣ ва серғизо мисли мо лаззат мебаред. Қошуқро гиред, чизи қавӣ рехтед ва гарм кунед!

Салом аз фермаи Tumbleweed!

Сабзавоти ширин ва Хэм Стю

Вақти омодагӣ: 15 дақиқа Вақти пухтупаз: 30 дақиқа Хизмат: 4-6

  • 1 қошуқи равған, (метавонад бо равғани бекон, равған ё равғани зайтун ҷойгир карда шавад)
  • 1 пиёз зард, пӯст ва биносту бурида
  • 5 дона сирпиёз, биносту бурида
  • 2 поя аз карафс, биносту бурида
  • 2 сабзӣ андозаи миёна, ба қисмҳои 1/4 дюйм бурида
  • 1 1/2 фунт картошкаи русӣ, ба мукаабҳои 1/2 дюйм бурида мешавад
  • 1 рутабага, ба мукаабҳои 1/2 дюйм бурида мешавад
  • 1 қошуқи тимми хушк
  • 1 барги халиҷ
  • 4-5 пиёла шўрбои мурғ (аз 4 оғоз кунед ва дар ҳолати зарурӣ бештар илова кунед)
  • 1 1/2 пиёла ветчина пухта, ба 1/4 дюйм бурида мешавад
  • 2 пиёла карам, ба қисмҳои хурди газида канда шудааст
  • намак ва ќаламфури мечашонем
  1. Равғанро (ё равғани пухтупази интихобшударо) дар танӯрҳои калони Голландия ё табақи поёни вазнин дар гармии миёна гарм кунед. Пиёзро илова кунед ва пазед, баъзан тақрибан 5 дақиқа шӯр кунед. Сирпиёз, карафс, сабзӣ, картошка, рутабага, тимьо ва барги халиҷро омехта кунед. Пухтанро идома диҳед, аксар вақт омехта кунед, то даме ки хушбӯй ва каме қаҳваранг шавад. Тақрибан 3 дақиқа зиёдтар. Захираро илова кунед ва ба напазед биёред. Оташро кам кунед ва шӯрбо тобистонед, то сабзавоти реша тақрибан 30 дақиқа нарм шавад.
  2. Барги халиҷро аз кӯза хориҷ кунед ва сипас як кахвачушонакро ба дег гузоред ва тақрибан нисфи шӯрборо пюре кунед. Шумо ба ҳар ҳол мехоҳед, ки миқдори зиёди қисмҳо барои матни хуб боқӣ монанд! Шумо инчунин метавонед нисфи шӯрборо ба ин гуна блендер ва пюре интиқол диҳед.
  3. Пас аз он ки нисфи шӯрбо омехта мешавад, ихтиёрӣ решакан, карам ва намак ва қаламфури мечашонем. Ба кӯза як ҷунбиши сахт гузоред ва бигзоред онро тақрибан 10 дақиқа дар гармии гарм бинишинанд, то маззаҳо якҷоя шаванд. Агар табақ хеле ғафс бошад, ба моеъ бештар ламс кунед. Бичашед аз ҳанут ва мувофиқи зарурат танзим кунед.
  4. Байни косаҳо тақсим кунед ва бо нони пӯст ва як пиёла шароби сурх хизмат кунед.

*Ин дорухатро ҳамчун роҳнамо истифода баред *Ҳангоми зарурат ченакҳо ва компонентҳоро танзим кунед *Ҳангоми рафтан озмоиши бичашед



Шарҳҳо:

  1. Borre

    Албатта. Ман ба ҳамаи гуфтаҳои дар боло зикршуда ҳамроҳам. Мо метавонем дар бораи ин мавзӯъ сӯҳбат кунем. Дар ин ҷо, ё нисфирӯзӣ.

  2. Harlon

    Ин бузург аст. Ин аст Бразилияи мо. Офарин

  3. Hlaford

    I like this phrase:)

  4. Yozil

    Between us, I would ask the users of this forum for help.



Паём нависед