Рецептҳои охирин

Сармалеле ҷангалбон (рӯза)

Сармалеле ҷангалбон (рӯза)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Баргҳои аспро дар якчанд об шуста, дар оби ҷӯшон бо намаки каме (камтар аз як дақиқа) ҷӯшонед ва бигзоред, ки холӣ шаванд.

Агар шумо баргҳоро ба зарфе монанд кунед, ки ман доштам, ин қадамро гузаронед. Танҳо онро дар зери оби равон гузоред ва шом дар давоми 20 дақиқа дар об гузоред. Шумо метавонед дорухатро дар бораи нигоҳ доштани баргҳои асп ва инчунин баргҳои лобода дар инҷо пайдо кунед.

Дар як деги калон равғанро гузоред, вақте ки он ба қадри кофӣ гарм шуд, пиёз ва пиёз илова кунед, каме гарм кунед, хамираи помидор ва қаламфури омехта кунед ва як дақиқаи дигар гузоред, оташро хомӯш кунед ва хунук кунед. Дар як косаи калон, ҳама компонентҳои боқимондаро илова кунед, таркиби дегро бо пиёз ва пиёз илова кунед. Мавсими бо намак ва ќаламфури. Пуркунӣ омода аст!

Сармолҳоро ташкил кунед, онҳоро дар як деги бо ғӯзапояҳои бодиён ва шохаи тимьо ҷойгир кунед, косаи равғанро резед. Мо ташаккул додани қуттиҳоро идома медиҳем, то даме ки таркибро ба итмом расонем, бо шохаи тимьо пӯшед, бо баргҳои асп ё карам пӯшед ва оби ҷӯшон бирезед, ки барои пӯшонидани онҳо кифоя аст.

Дар оташи паст барои 2 соат гузоред. Ҳам гарм ва ҳам хунук, бо қаламфури ё пиёз хизмат кунед. Ман қаламфури гарм дар кӯза пухта будам. Шумо метавонед дорухатро дар инҷо пайдо кунед!

Ишти хуб!


Сармали рӯза

Оё шумо моро шӯхӣ мекунед?! Ман мебинам, ки шумо 1 моҳӣ мегузоред, аммо шумо намегӯед, ки чӣ қадар калон ва кадомаш!

Сим дар куҷост? Қадамҳои 3,4 ва ғайра мавҷуд нестанд. .

Ин чи аст? Ман ҳеҷ чизро нафаҳмидам. Ман таассуроте дорам, ки шумо ҳатто намедонед, ки чӣ тавр дигар руминӣ фикр кунед ва сипас бо руминӣ ҳарф занед. Ман то ҳол барои фаҳмидани он чизе, ки шумо гуфта будед, мубориза бурдам ва ба хулосае омадам, ки дорухат модари ӯст. Дар куҷо боз дар бораи ҷӯшидани биринҷ шунидаед? Пиёзро дар якҷоягӣ бо занбурӯғҳо ва каме сабзӣ, ки дар грати хурд дода шудааст, пухтан гиред, биринҷи пухта, намак, мурч, каме тимчаро илова кунед (барои сармале ба шумо ҳанут лозим нест, танҳо хабаргарон чунин чизро истифода мебаранд), каме паприка ширин ва гарм, як қошуқи шӯрбо ва каме об холӣ кунед, то даме ки биринҷ каме варам кунад, сипас таркибро бо қошуқ гирифта, роллҳои карамро дар карам ё гӯшти гов, ки дар оташдон ва сипас дар танӯр бо як қошуқи дигар шӯрбо ва об то он даме, ки карам ё гӯшти гов ва биринҷ хуб ҷӯшонида шавад ва он дар ҳеҷ сурат тавре ки шумо мегӯед, дар 25 дақиқа омода намешавад. Оҳ, ин дорухои шумо барои хандаи Туркия аст. Ва чаро танҳо 2 порция? Оё шумо дегҳоро барои 2 порция мехӯред?


Сирри пур кардани рӯза

Сирри муҳимтарин барои баъзе сармалҳои болаззат рӯза пиёз аст. Ин яке аз компонентҳои асосии тайёр кардани сармолес мебошад. Маҳз пиёз ба онҳо мазза ва ширинӣ мебахшад. Сирри пиёз ба таври комил сахткардашуда дар он аст, ки онро то шаффоф шуданаш бирён кунед ва сипас чоряк пиёла об илова кунед ва каме ҷӯшонед. Барои таъми хуш ба биринҷ, шумо метавонед онро дар паҳлӯи пиёз ҷӯшон илова кунед.


Рӯзаи Сармале дар баргҳои стевия дорухои сабуки баҳориро эҷод мекунад

Дар аввали баҳор, вақте ки шарбати карам пур мешавад, шумо метавонед дар бозор ҳама гуна кабудиро пайдо кунед, ки метавонанд карами вагониро печанд. Беҳтарин қисми он дар он аст, ки баръакси карам дар карам, ин стейкҳои рӯзадор дар баргҳои стевия ҷӯшишро тезтар ба вуҷуд меоранд. Пас, соатҳои беохир дар танӯр хайрухуш кунед!

Ғайр аз он, стевияи офаридашуда (азизам) таъми каме турш дорад, танҳо барои додани карами карасини рӯзадор таъми лазиз медиҳад. Ва печондан аз барги карам ё барги ток хеле осонтар аст!

Ба поён нигаред, ки чӣ тавр сармали рӯзадорро дар варақаҳои стевия омода кардан мумкин аст!


Компонентҳо барои дорухат Сармале барои рӯзадории монастирӣ дар Монастири Прислоп:

  • 1 карам калони карам
  • 450 г занбурўѓҳои занбӯруғӣ
  • 1 сабзӣ завҷааш ва ndash тавассути grater хуб grated
  • 1 буридаи хурди карафс зављааш
  • 1 пиёз калон биносту бурида
  • 130 гр биринҷ
  • 300 мл шарбати помидор
  • 3 қошуқи хамираи помидор
  • 1-3 барги халиҷ
  • 1 қошуқи тимми хушк
  • 1/2 хӯшаи parsley сабз биносту бурида
  • намак
  • қаламфури тару тоза
  • қаламфури қаламфури
  • 2 шохаи тимьо
  • 1 хокаи орегано
  • 2-3 қошуқ равған
  • оби ҷӯшон

Сармали рӯза

Барои онҳое, ки рӯза мегиранд ё танҳо мехоҳанд аз гӯшт парҳез кунанд, мо дорухои осон барои рӯза гирифтани сармале дорем. Сармалҳои рӯза сабуктаранд, аммо маззаи сармалҳои анъанавиро нигоҳ медоранд. Ба зер нигаред, ки чӣ гуна сармали рӯзадорро бе мушкилии зиёд ба даст овардан мумкин аст.

Беҳтарин сармали рӯзадорро чӣ гуна бояд омода кард:

1. биринҷ тоза ва шуста мешавад. Карамро ба варақҳо бурида, шуста ва холӣ мекунанд. Дар як ШМШ гарм бо равғани равған, 1 & # 8211 2 дақиқа, пиёз биносту бурида ва биринҷ. Сабзиро ба мукааб буред ва дар таркиби биринҷ ҷойгир кунед. Бо оби каме хомӯш кунед ва 5 дақиқа тобистонед.

2. Иловаи donuts diced ва аслӣ карам биносту бурида. Сабук омехта кунед ва бо намак, қаламфури ва кабудӣ мавсим кунед.

Сармалелро инчунин аз карами хом тайёр кардан мумкин аст, аммо онҳо мисли маззаи карами туршӣ мазза надоранд.

3. Баргҳои карамро бо як қошуқ омехтаи биринҷ пур кунед, сипас меғелонед ва дар як деги бо равған молида, дар поёни он як қабати карами бурида ҷойгир кунед. Ба сармолес чанд донаи қаламфури, каме равған, афшураи помидор ва об илова кунед. Дар гармии кам 70-75 дақиқа напазед.

2.5 / 5 - 9 Баррасӣ (ҳо)

Сармалели ҷангалдор Як дорухати хеле хуб, болаззат ва рӯза!

Инчунин маъмулан bruscanis, brustan, brustur-alb, brustur-de-rau, gusa-chickeni, забони ҳамсоя, подбал дар хокҳои намнок, гилӣ, дар нишебиҳои бемӯй ва майдонҳои партофташуда мерӯяд. Гулҳои зардоби зард дар замин дар аввали баҳор, ҳамчун ғизо барои занбӯри асал, пеш аз барг пайдо мешаванд.

Баргҳои пашмини дар боло сабз ва сафед дар нуқра сафед ҳамчун сабзавот барои шӯрбо, шӯрбо, хӯриши баҳорӣ ё сармал истифода мешаванд. Барои мақсадҳои табобатӣ, дар моҳи май гулҳо ва баргҳои шафтолу ҷамъоварӣ карда мешаванд, ки ҳангоми омехта барои тайёр кардани чой барои бемориҳои роҳи нафас тавсия карда мешаванд. Аммо бояд донист, ки баргҳои гӯшти аспи дорои моддаҳои фаъолтар аз гул мебошанд.

як косаи nettles дар якчанд об шуста ва сӯхта, занбурӯғҳои ваҳшӣ, 1 сабзӣ завҷааш, 1 карафс решакан, 1 пиёла карам биносту бурида, 1 қошуқ қошуқи қаламфури,
1 қошуқ помидор помидор, бодиён решаканшуда, 500 гр пиёз биносту решаканшуда, 2 дона пиёзи пӯсти майда, 500 гр мурғи шуста дар якчанд об, 1 пиёла биринҷ, 1 пиёла равған барои пур кардан, намак, қаламфури

Барои гузоштан дар поёни дег:

2 tablespoons равған, ғӯзапоя аз бодиён, шохаҳои тимьо

Баргҳои аспро дар якчанд об шуста, дар оби ҷӯшон бо намаки каме (камтар аз як дақиқа) ҷӯшонед ва бигзоред, ки холӣ шаванд. Агар шумо баргҳоро ба зарфе монанд кунед, ки ман доштам, ин қадамро гузаронед. Танҳо онро зери оби равон гузоред ва бегоҳӣ 20 дақиқа дар об гузоред. Дар як деги калон равғанро гузоред, вақте ки он ба қадри кофӣ гарм шуд, пиёз ва пиёз илова кунед, каме гарм кунед, хамираи помидор ва қаламфури омехта кунед ва як дақиқаи дигар гузоред, оташро хомӯш кунед ва хунук кунед. Дар як косаи калон, ҳама компонентҳои боқимондаро илова кунед, таркиби дегро бо пиёз ва пиёз илова кунед. Мавсими бо намак ва ќаламфури. Пуркунӣ омода аст!

Сармолҳоро ташкил кунед, онҳоро дар як деги бо ғӯзапояҳои бодиён ва шохаи тимьо ҷойгир кунед, косаи равғанро резед. Мо ташаккул додани қуттиҳоро идома медиҳем, то даме ки таркибро ба итмом расонем, бо шохаи тимьо пӯшед, бо баргҳои асп ё карам пӯшед ва оби ҷӯшон бирезед, ки барои пӯшонидани онҳо кифоя аст. Дар оташи паст барои 2 соат гузоред. Ҳам гарм ва ҳам хунук, бо қаламфури ё пиёз хизмат кунед. ШИРКИ ХУБ!


Компонентҳо sarmale рӯза бо парранда & # 8211 ҷуворимакка & # 8211 ва занбурўѓњо

  • 200 грамм парранда
  • 250 грамм занбурўѓњои тару тоза
  • 60 мл. аз равған
  • 1 карам карам мувофиқ, тақрибан 1,5 кг
  • 1 пиёз калон (100 грамм)
  • 400 грамм селлюлоза помидор (ё помидор дар шўрбои ҳамроҳ бо шарбати онҳо)
  • намак ва ќаламфури мечашонем
  • 1 қошуқи паприка ширин (ихтиёрӣ)
  • тимьо ва бодиён бурида, тару тоза ё хушк (ихтиёрӣ)

Омода намудани sarmale рӯза бо ҷуворимакка & # 8211 донаи ҷуворимакка, тайёр кардани карам

1. Картошкаро пӯст кунед ва онро бо оби ширгарм бишӯед. Агар он хеле шӯр бошад, чанд маротиба шуста, то намак нест шавад. Ҳар як барги карам бодирингро дар қафо бурида, тақрибан ба қисмҳои баробар тақсим мекунанд. Аз варақаҳои калонтар 3-4 дона карам барои печонидани карами пуркардашуда, аз баргҳои хурдтар ҳамагӣ 2 ё ҳатто як дона кофӣ хоҳад буд. Пояҳо, қабурғаҳои буридашуда ва пораҳои карами шикаста ва ё хеле хурд барои сармал майда майда карда мешаванд. Аз инҳо мо дар дег кати бароҳате ташкил хоҳем кард, ки дар болои он ролҳои карами пуркардаамонро мегузорем.


Омода кардани sarmale рӯза бо ҷуворимакка & # 8211 донаи ҷуворимакка, омодасозии пур

2. Дар & # 8211 croutons дар як косаи ҷойгир ва бо оби хунук барои тақрибан ангуштони фаро 3-4. Ҳама чизҳое, ки ба рӯи об мебароянд ва наҷосатҳо хориҷ карда мешаванд, пас парранда тавассути ҷумбонидан об мерезад ва зери ҷараёни оби хунук мешӯяд. Иҷозат диҳед, ки хуб холӣ шавад.

3. Пиёзро тоза кунед, хуб шӯед ва биносту реза кунед. Равғанро дар оташи миёна дар як табақи калон гарм кунед ва пиёз ва 1 қошуқ намак илова кунед. Омезед, гармиро то ҳадди ақал кам кунед ва пиёзро дар давоми 7-8 дақиқа то мулоим бирёнед.

4. Дар ҳамин ҳол, занбурӯғҳоро аз наҷосатҳо хуб тоза кунед, онҳоро бо хасу тоза кунед ва бо дастмолҳои коғазии ҷаббидашудаи ошхона хушконед, сипас биносту chop кунед. Пас аз мулоим шудани пиёз (шаффоф мегардад) занбурӯғҳоро ба табақ илова кунед. Омезед, гармиро ба миёна табдил диҳед ва занбурӯғҳоро бо пиёз барои 5-6 дақиқаи дигар бирён кунед. Пас аз нарм кардани занбурўѓњо ба ќаламфури ќаламфури ва намак, паприка ва кабудї решакан кунед (агар шумо истифода баред ва истифода баред).

5. Бар болои боқимондаи компонентҳо аз табақ ва паррандаи хуб холишуда илова кунед. Омезед, доимо омехта кунед, то даме ки қаннодӣ бо равған, ҳанут ва афшураҳо аз табақ хуб ҷаббида шавад (тақрибан 2-3 дақиқа).

7. Ба табақ ½ помидорҳои бурида ва афшураи онҳоро илова кунед. Тақрибан 1-2 дақиқа хуб омехта кунед.

8. Ниҳоят, таркиб хуб баста шудааст, на ҳама моеъ. Иҷозат диҳед каме хунук шавад, сипас каме бичашед ва таъми намакро танзим кунед. Таркиб набояд аз ҳад шӯр бошад, зеро карам низ шӯр аст. Пас аз хуб пошидани мо, мо метавонем сармолҳоро пур кунем / пӯшонем / ташкил кунем.

Омода кардани sarmales рӯза бо ҷуворимакка & # 8211 донаи ҷуворимакка, печондан / пур кардани sarmales

9. Ин sarmales рӯзадор мисли ҳар як sarmale дигар печонда / пур карда мешаванд. Ба пораҳои карам карат як қошуқи қутти гузоред, ғелонед ва нӯгҳоро дар дохили он пур кунед. Видеои муфассал дар бораи он ки шумо дар куҷо кор мекунед дорухат барои сармали анъанавӣ.

Омода намудани sarmale рӯза бо ҷуворимакка & # 8211 донаи ҷуворимакка, пухтупаз sarmales

10. Барои пухтупази сармолҳо, ман мехоҳам деги сафолиро истифода барам. Онҳо метавонанд пухта шаванд, аммо дар ҳама гуна дег, онҳое тавсия дода мешаванд, ки деворҳои ғафситар доранд. Дар поёни дег ½ карами решаканшударо, ки дар банди 1 омода карда шуда буд, пошида, сипас сармолҳо, боқимондаи карамро бурида ба помидорҳои боқимондаи бурида пошидаам.

11. Ба болои сармалес вазн гузоред, одатан табаке зеру зер. Вазифаи он нигоҳ доштани онҳо аз сатҳи моеъ ҳангоми ҷӯшон аст. Ба деги оби гарм бирезед, то сармалҳои 4 ангуштро пӯшонед, сипас бо зарф пӯшед. Ҳасибро дар оташдон, дар оташи паст ё дар танӯр пухтан мумкин аст. Ман сармалҳои пуркардаамро дар танӯр пешакӣ тафсондашуда дар ҳарорати 180 ° C дар давоми 2уним соат пухтам, ки дар ин муддат онҳо ба таври комил ҷӯшонида, нарм шуда дар даҳонам гудохта мешуданд. Пас аз он ки онҳо омода буданд, ман сармалесро дар зери зарф то 30 дақиқаи дигар мегузорам. Дар ин муддат парранда варам кард ва сармалҳо боз ҳам болаззаттар шуданд.

Хизмат ба sarmale рӯза бо ҷуворимакка & # 8211 донаи ҷуворимакка

Ин сармали рӯзадор бо парранда дар ҳолати гарм, бо нон ё полента хизмат карда мешавад. Интихобан, қаламфури гармро низ метавон дар сари суфра пешкаш кард. Онҳо намуди зоҳирӣ доранд, бо ранги сурх-сурхчатоб ва хеле, хеле болаззат.


Сармали рӯза дар баргҳои гов

Аз ҳама меъда рӯза sarmale, Ман дар ҳақиқат дӯст медорам онҳое, ки аз занбурӯғ, сабзӣ ва пиёзи пур ва печонидашуда печонида шудаанд баргҳои ток. Ман ба онҳо каме хизмат кардам креми рӯза, як дорухои зуд, ки ман ба шумо тавсия медиҳам. Агар шумо хоҳед, шумо метавонед ба онҳо бо йогурти лубиё ё ба ин монанд хизмат кунед. Агар шумо рӯза надошта бошед, ман тавсия медиҳам филе гӯшти гов пур аз гӯшт.

Ман тақрибан 50 гирифтам sarmale рӯза бо занбурўѓњо, тақрибан 4 см ҳар як ва танҳо хӯрда шуданд. Ин сармали рӯзадорро дар варақҳои гов бениҳоят хуб, осон сохтан ва парҳез кардан.

Ман бешубҳа онҳоро аз ҳоло бештар иҷро хоҳам кард, ҳатто агар мо рӯза дошта бошем ё не. Ман бо варақҳои гов каме мубориза бурдам, зеро онҳоро аз намакоб аз мағозаи Руминия харида будам ва онҳо хеле фарсуда буданд. Аз соли оянда ман танҳо баргҳои говро нигоҳ медорам.



Шарҳҳо:

  1. Kerisar

    How good it is that we managed to find such an incomparable blog, and all the more excellent that there are such sensible writers!

  2. Zulukora

    Як ва ҳамон...

  3. Demissie

    Ман тасдиқ мекунам. Ва ман ба ин давидам. Биёед ин масъаларо муҳокима кунем.

  4. Gariland

    Узр мепурсам, пешниҳод ҳаст, ки бо роҳи дигар равем.

  5. Maipe

    Ин маълумоти назаррас ва хеле пурарзиш аст

  6. Chappell

    Times me from doing it.



Паём нависед