Рецептҳои охирин

Дорухат помидор помидор

Дорухат помидор помидор


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Мазкр
  • Компонентҳо
  • Гӯшт ва парранда
  • Парранда
  • мурғи марҷон
  • Турши турк

Помидорҳои оризӣ махсусан барои пур кардан хеле хуб қарз медиҳанд, аммо агар шумо онро пайдо карда натавонед, дигар помидорҳои хурд ба монанди помидори хурди мини пӯстро низ истифода бурдан мумкин аст. Агар шумо чизҳои боқимонда дошта бошед, онро ба як табақчаи хурди нонпазӣ гузоред, бо фолгаи тунукаи равған пӯшед ва дар баробари помидор оҷур кунед.


Пенсилвания, Иёлоти Муттаҳидаи Амрико

1 нафар инро сохтааст

КомпонентҳоХизмат: 4

  • Вобаста аз андоза аз 2 то 4 помидори калон
  • равғани зайтун барои шустан
  • 450 г қошуқи мурғи марҷон
  • 1 қошуқ равғани зайтун
  • 1 пиёз, бурида
  • 1 чӯбчаи карафс, бурида
  • 1 то 2 дона сирпиёз, бурида
  • 150 г барги спанак
  • 1 хӯшаи parsley барге ҳамвор, танҳо барг, minced
  • 125 г биринҷи пухта
  • 2 tablespoons қаламфури бирён дар равған, minced
  • намак ва ќаламфури мечашонем
  • 1/4 қошуқи хокаи қаламфури

УсулОмода: 20 дақиқа ›Кук: 1 соат› Омодагӣ дар: 1 соат 20 дақиқа

  1. Танӯрро то 220 С / Газ пешакӣ гарм кунед 7.
  2. Пояро хориҷ кунед ва помидорро нисф кунед. Тухмҳоро бо қошуқ реза кунед. Ҳар як нимро бо равғани зайтун молед ва ба табақи нонпазӣ, ки аз поён бурида шудааст, ҷойгир кунед.
  3. Дар танӯр пешакӣ тафсонда пазед то он даме, ки каду бо корди тез ба осонӣ сӯзонида шавад, аз 30 то 40 дақиқа.
  4. Ҳангоме ки помидор дар танӯр аст, қошуқро дар як табақи калони пухтупаз ҷойгир кунед. Бирён бар гармии миёна то баланд то сабукранг қаҳваранг, ҳама порчаҳоро пора кунед. Аз табақ хориҷ кунед ва ба як коса интиқол диҳед. Бигзор хунук шавад.
  5. Ба табақ 1 қошуқ равғани зайтун илова кунед ва пиёз ва карафсро то нарм пазед. Сирпиёз илова кунед ва то хушбӯй пазед, 1 дақиқаи дигар. Иловаи исфаноҷ ва петрушка ва пухтан то пажмурда шудани спанак ва спанак.
  6. Дар як коса туркро реза кунед. Илова биринҷ, мазмуни ШМШ ва қаламфури бо равған. Бо қаламфури, намак ва қаламфури хуб мавсим кунед.
  7. Нимҳои помидорро чаппа кунед ва пуриро саховатмандона байни холигоҳҳо тақсим кунед. Азбаски биринҷ аллакай пухта шудааст, варам нахоҳад кард, то шумо метавонед пуркуниро дар он ҷо ҷамъ кунед.
  8. Ҳарорати танӯрро то 180 С / Газ кам кунед 4. Дар танӯр пеш аз тафсон то он даме, ки пур кардани қубур гарм ва сабук қаҳваранг шавад, тақрибан 20 дақиқа оҷур кунед.

Маслиҳат

Помидор инчунин дар танӯр дар табақи пӯшида дар ҳарорати 180 C / Gas 4, ё дар печи печи гармшуда хуб таъми мекунад.

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(0)

Баррасиҳо бо забони англисӣ (0)


Дорухат пур аз помидор помидор

Ҳар дафъае, ки ман аз назди намоиши помидорҳои мавсимӣ дар бахши маҳсулот мегузарам, ман бояд чанд чизро ба даст гирам. То он даме, ки ман ин дорухои пур аз помидорро як -ду ҳафта пеш пухтаам, тахтаи ман аз оилаи помидор, помидори деликатӣ ва кадуи боэътимоди спагетти пур шуда буд. Ин як кори хубест, ки онҳо зиндагии хуби ҳисобкунак доранд, зеро ман вақтҳои охир назар ба пухтупаз бештар коллексионер будам, аз ин рӯ барои ба охир расидани пухтупази онҳо чанд вақт лозим шуд.

Ман аниқ медонистам, ки бо помидори ориз чӣ кор кардан мехоҳам. Ман қаблан помидор пур аз помидор омода карда будам ва онро комилан дӯст медорам. Ин қуттиҳо бо ҳасибҳои пошхӯрдаи итолиёвӣ, қалъа, чормағз ва панири пармаксани пармезан пур карда мешаванд ва#вақте ки шумо луқмаро бо помидор ширин мекунед, хеле содда ва лазиз аст. Ҳасиб ва карам як гугирдест, ки дар осмон сохта шудааст ва ба омехта чормағзҳои резапайкар илова карда онро танҳо ба боло гузоред. Ман хеле бофташуда будам, бинобар ин ман буғро аз чормағз ва маззаи хокистарии заминӣ дӯст медоштам.

Тайёр кардани ин табақ хеле осон аст. Ман ҳангоми пухтани қуттиҳо дар болои пухтупаз аз пухтани помидор дар танӯр оғоз мекунам. Шумо ҳамеша метавонед помидорро пешакӣ бирён кунед ва то он даме ки шумо барои пухтани тамоми хӯрок омода бошед, дар яхдон нигоҳ доред.

Ин метавонад ба осонӣ як хӯроки шом барои оилаи шумо ё барои фароғат дар давоми чанд ҳафтаи ояндаи мавсими истироҳат бошад. Ин як муаррифии зебо мекунад ва меҳмонони зиёфати шумо бешубҳа таассурот хоҳанд гирифт! Дорухат метавонад ба осонӣ барои як гурӯҳи калон дучанд шавад.


17 дорухат пур аз помидор, ки пур аз маводи хуб мебошанд

Помидор дӯстдоштаи раднашавандаи тирамоҳ аст. Пур аз нах, мазза ва тасаллибахш, ки мумкин аст, он яке аз он компонентҳоест, ки қариб ҳар як табақро пурра мекунад. Аммо назар ба буридан, бирён кардан, пухтан ва пухтан ва ба сифати шӯрбо ё канори равғанолуд пошидани пашм чизи бештаре дорад. Дарвоқеъ, яке аз роҳҳои беҳтарини хидмат ба помидор пур карда мешавад.

Ҳамин тариқ, ҳаракат кунед, Туркия, дар он ҷо як қуттии нав ҳаст. Ин 17 дорухат помидорро аз пухтупаз пухтан мумкин аст, ки барои вегетаниҳо, гӯшт дӯстона, бидуни панир ва панир пӯшонида шаванд. Новобаста аз афзалиятҳои шумо, як дорухат барои шумо & mdashand вуҷуд дорад, ки шумо ба ӯ ошиқ мешавед.

1. Қуттиҳои кадуи пуркардашуда

Мо зуд -зуд каду мехарем ва онҳоро бо шамъ пур мекунем, аммо шумо ягон бор аз як хӯрок хӯрдаед? Мо то он даме ки мо ин дорухои аҷибро озмоиш накардем & mdashand надоштем, ба шумо бигӯем: Мо & rsquoll ду маротиба дар бораи партофтани jack-o & rsquo-lantern навбатии худ фикр мекунем. Аз ҳасиб, равғани кокос, cranberries, бодоми решакан ва ғайра сохта шудааст, ин табақ ҳама чизест, ки мо дар бораи Шукргузорӣ ва Хеллоуин дӯст медорем.

2. Квинои помидор бо помидор

Квиноа, авокадо, йогурти юнонӣ, панир ва хеллип чиро дӯст намедорад? Гарчанде ки он зебо менамояд, сохтани он ба таври бениҳоят осон аст. Танҳо помидорро бирён кунед, хиноаро ҳангоми пухтан пазед, донаҳоро бо лӯбиёи сиёҳ ва сабзавот омехта кунед ва вақте помидор омода аст, онро пур кунед ва болои он гузоред. Барои он ки онро вегетарианӣ кунед, панири кеш кеш ва йогурт гузоред.

3. Ҳасиби пиёз карамелизатсияшудаи себи кадуи оро

Ин дорухате, ки ба палео ва кулли30 мувофиқ аст, ҳама маззаҳои дӯстдоштаи тирамоҳии моро дар бар мегирад, аммо баъзе компонентҳои ҷолибро аз қабили равған, хордор ва нон аз даст медиҳад. Мо дӯст медорем, ки он бо илова кардани спанак дар кабудӣ меафтад ва ширинӣ (ва каме кран) аз себ меояд. Он чизеро, ки мо боз ҳам бештар дӯст медорем: Теппаи қаҳварангшудаи мақоми шеф, ки онро танҳо тавассути пухтан ба даст овардан мумкин аст.

4. Сквоши пуркардашудаи вегетариании марокашӣ

Дорухатҳои буҷетӣ набояд бӯйи хуш диҳанд, аммо нагузоред, ки тавсифкунанда шуморо фиреб диҳад. Ин дорухати бебаҳо бо ҳама роҳҳои мувофиқ пур карда шудааст, ҷолибу пухта мешавад ва на танҳо таъми шуморо қонеъ хоҳад кард. Агар пухтупаз барои меҳмонон рецептро дучанд кунед (шумо & rsquoll боқимондаҳоро мехоҳед) ва худро бо як тира ё ду чошнии гарм чипотле боло кунед.

5. Помидор помидор бо Quinoa, Cranberries ва Kale

Ин дорухат ба мисли куки Мавлуди зебо аст, аммо манфиатҳои бештар ба саломатӣ дорад. Он аз нах, кабудӣ, сафеда ва гиёҳу ҳанут фаровон аст, он як табақи олӣ барои фароғат ва рӯҳияи тирамоҳӣ аст. Мо занбӯруғҳоро барои нахӯд, исфаноҷ барои карам ва гелос ё мавизи тиллоӣ барои cranberries дӯст медорем, то чизҳоро тағир диҳанд & mdash, зеро ҳа, мо ин дорухатро зуд -зуд месозем.

6. Чӯҷаҳои мурғи пармезанӣ, ки газакҳои зукчинӣ доранд

Мо тирамоҳро дӯст медорем ва mdashif, ки шумо гуфта наметавонед & rsquot бигӯед & mdashbut помидор пур карда намешавад ва rsquot танҳо бо маззаҳои тирамоҳ кор мекунад. Ин дорухат помидор ва помидорҳои машҳурро аз даст медиҳад ва барои кабуки хоксорона интихоб мекунад. Он инчунин пур кардани шукргузорӣ-esque-ро хориҷ мекунад ва ба ҷои он мурғ, чошнии помидор ва панири гудохта истифода мешавад. Дорухат бо ҳама гуна чошнии помидор хуб кор мекунад ва баробари турк ё гӯшти гов болаззат аст.

7. Chipotle Чӯҷа Қуттиҳои Браун шакар бирён помидор

Нагузоред, ки 20+ рӯйхати компонентҳо шуморо тарсонанд. Ин дорухат пеш аз ҳама аз ҳанут (ва баъзе афшураҳо) иборат аст, ки бо мурғ, чили чипотле, кускус, помидор ва панири чеддар ишғол карда мешавад. Ҳангоме ки мо ҷойивазкунии хуби солимро дӯст медорем, мо боигариро, ки аз хидмати саховатмандонаи равған меояд, дӯст медорем. Гуфта мешавад, равғани кокос як алтернативаи олӣ хоҳад буд.

8. Косаҳои хӯришии Delicata помидор

Чаро помидорро ба хӯришатон илова кунед, вақте ки шумо метавонед помидор хӯред? Мо ҳама чизро дар бораи ин дорухат аз помидори пиёлаи edi-коса, ки то андозае пур ва хушбӯй аст. Агар мувофиқи табақ хизмат карда шавад, мувофиқи тавсия тавсия диҳед ё ҳангоми хӯрдан ҳамчун мурғи пухта ё фарро илова кунед.

9. Пиёзи пиёз ва пӯсти занбӯруғӣ

Мо қуттиҳоро дӯст медорем, аммо мо ҳар рӯз як табақи нони бо равған пухташударо хӯрда наметавонистем. Бо вуҷуди ин, ин дорухат баъзе аз беҳтарин маззаҳо ва mdashpecans, карафс, тимьян, шарбати хордорро гирифта, онҳоро бо кускус, карбоги сабуктар омехта мекунад, ки дар якҷоягии ҳама лаззатҳо баробар самаранок аст. Барои кам кардани вақти пухтупаз, помидорро як рӯз пеш бирён кунед.

10. Bruschetta Hummus Зукчини пуркардашуда

Ин зукчини пуркардашудаи хумуси bruschetta натавонист соддатар бошад. Оғоз кардани помидор то он даме, ки гӯшт мулоим шавад, лӯхтакҳои хомусро, ки дар он гӯшт қаблан буд, пошед, бо омехтаи помидор пошед, ба ҳар як қаиқ панко ва райхон пошед ва боз бирён кунед. Барои каме таъми иловагӣ, ба болои қабати гумус чанд қатра песто илова кунед.

11. Помидор помидор Delicata Бо мурғи ҳасиб-занбӯруғ

Агар шумо & rsquore дар ҷустуҷӯи омехтаи комили хуршед ва мулоим, ширин ва болаззат ва ҳаловатбахши солим бошед, дигар ҷустуҷӯ накунед. Мо матнҳои карафсро бо помидор, маззаи ҳасиби омехта бо шиитак ва шириниҳои деликатҳо ва болоравии Пармезан онро равшан медонем ва ҳамзамон ба дорухат болаззат ва болаззат медиҳем. Мо чизеро тағир намедиҳем.

12. Сквоши пур аз равғани веганӣ

Ҳар рӯз нест, ки мо омезиши помидор, карри ва тахиниро мебинем. Ва ин шармандагӣ аст, ки мо онро рад намекунем, зеро он лазиз ва лазиз аст. Ин & rsquos инчунин вегетарианҳо! Бо донаҳои дигар, ба монанди фарро ё квиноа, озмоиш кунед, агар шумо биринҷро дӯст намедоред ва агар шумо дар даст печан надошта бошед, аз чормағз ё бодоми бурида истифода баред.

13. Помидор помидор бо хӯриш кускус

Дигар табақе, ки аз қуттиҳо илҳом гирифта шудааст, ки ба ҷои нон кускусро интихоб мекунад, ин дорухат аз ҳама нишонаҳо тафтиш мекунад. Бо пухтупаз аз пиёз ва чормағз, ширинӣ аз буттамеваҳои хушк ва шакар қаҳваранг ва маззаи бебозгашт аз компонентҳои махфӣ ба монанди карри ва петрушка, мо бо самимият гуфта метавонем, ки помидор равған ҳеҷ гоҳ ин қадар хуб (ё чашида) нашудааст.

14. косаҳои Delicata помидор Burrito

Мо намедонем, ки чӣ тавр ё чаро кашфи косаҳои буррито аз каду ин қадар тӯл кашид. Деликаҳои ширин ва гӯштӣ мизбони комил барои биринҷ, лӯбиё ва авокадо мебошанд ва онҳоро бо ҳар роҳе, ки хоҳед, омехта ва мувофиқ кардан мумкин аст. Мехоҳед онро вегетативӣ кунед? Либос ва панирро аз даст надиҳед ва дорухатро mdash ростқавлона ба он ниёз надорад & rsquot. Протеин мехоҳад? Чӯҷаи мурғ ё мурғи марҷон, ҳасиб ё чоризо илова кунед. Мехоҳед онро ҷолибу ҷолибтар кунед? Кадурро бо қошуқи кайен ҷӯшонед ва чошнии гармро қамчин кунед.

15. Косаҳои помидор бирён бо хӯриши себи ругула

Мо & rsquove дар бораи панир бисёр сӯҳбат мекардем. Ва дар ҳоле ки мо & rsquoll ҳеҷ гоҳ дӯст доштани онро бас намекунад, на ҳама дорухатҳо ба он ниёз доранд. Дар асл, баъзеҳо бе он беҳтаранд (мо медонем: Ин & rsquos wild). Ин косаҳои оддии помидор бо хӯриши рукулаи сабук ва дурахшон бо винегрети сидри себ пур карда шудаанд. Ҳамчун як тараф хизмат кунед ё онро бо сабзавоти бештар (ба монанди арча), чормағз (ба монанди пепитас) ё сафеда пур кунед, то онро пур кунед.

16. Чормағз Вайлд Райс ва сабзида Брюссел сабзӣ Мини каду

Намедонед бо ин ҳама кадуҳои боқимондаи мини чӣ кор кунед? Рости гап, мо ҳатто намедонистем, ки шумо то пайдо кардани ин дорухат онҳоро хӯрда метавонед. Шоли ваҳшӣ, сабзаи буридашудаи Брюссел ва панири манчего як дуршавии хуб аз нон, карафс ва пармезан аст ва мо дӯст медорем, ки ин порсҳои хурд маънои онро доранд, ки мо бешубҳа ду & mdashheck хӯрда метавонем, ҳатто се.

17. Қаиқҳои Pizza Zucchini

Бо чунин рецептҳо, мо воқеан метавонем пиццаро ​​ҳама вақт бихӯрем. Ҳангоме ки мо ҳама чизро дар бораи бамеъёрӣ баҳо медиҳем, ҳатто вақте ки сухан дар бораи дастурҳои солим меравад, мо дӯст медорем, ки ин табақ ҳама чизеро, ки мо дӯст медорем, дар бораи панири пицца ва пухтупаз, чошнии помидор ва пепперони ҷолибу бе овезон кардани хӯрок медиҳад. Ба болои пепперони бо райхон тару тоза кунед, то онро гиёҳхорон кунед.


Чӣ тавр помидори оризро бирён кардан мумкин аст

Пухтани помидор равғани дӯстдоштаи ман дар пухтани он аст. Он маззаҳои ҳақиқии ин сабзавоти аҷибро меорад. Ва ин хеле осон аст!

  • Танӯрро то 450 дараҷа гарм кунед.
  • Мувофиқи дастурҳои дар боло зикршуда помидори оризро буред.
  • Пас аз он ки тухмҳоро тоза мекунед, бо пӯсти помидор ва сатҳи боло, аз ҷумла пуфак бо равғани зайтун молед.
  • Мавсими бо намак ва ќаламфури.
  • Ҷониби ҳамвори калонтарро дар як табақча гузоред ва тақрибан 25-30 дақиқа бирён кунед.
  • Пас аз он ки шумо онҳоро чаппа мекунед, онҳо бояд қаҳваранг ва каме карамелизатсия карда шаванд, ба монанди дар зер.

Хуб, ба тавре ки шумо помидорро чӣ гуна омода мекунед! Агар шумо оид ба тарзи буридан ва бирён кардани помидори ориз савол дошта бошед, лутфан дар зер шарҳ диҳед. Ин хеле осон аст. Ва ҳангоме ки помидор бирён шавад, хонаи шумо бӯи биҳишт хоҳад дошт!

Ҳамин тавр, ҳоло биёед дар бораи он оши палави биринҷии ваҳшӣ сӯҳбат кунем. Ин хеле хушбӯй, лазиз ва аҷиб аст. Агар шумо ҳеҷ гоҳ биринҷи ёбоӣ надошта бошед, бигзор ман ба шумо гӯям, ки ин аҷиб аст. Матн каме дар паҳлӯи устувор ва устувор аст. Пухтупаз назар ба биринҷи донаи қаҳваранг ё сафед каме тӯл мекашад, аммо сазовори интизорӣ аст! Ба ман бовар кунед!


Хулосаи дорухат

  • 2 помидор ҷуворимакка (1 фунт ҳар як), нимпайкараи дуҷониба, тухмӣ ва поёни онҳоро дар ҳолати ҳамвор хобондан, агар лозим бошад
  • Намак ва ќаламфури
  • 3 tablespoons равғани зайтун, тақсим карда мешавад
  • 1/2 фунт кремини ё занбурӯғҳои тугма, хурд ва бурида
  • 1 пиёз миёна зард, бурида хурд
  • 3/4 қошуқи тимми хушк
  • 1 пиёла биринҷи сафед-ғалладона
  • 2 пиёла шўрбои сабзавот ё мурғ
  • 1/2 пиёла равғани пармезан (2 унсия)

Танӯрро то 450 дараҷа гарм кунед. Дар варақи нонпазӣ, тарафҳои помидорро бо намак ва қаламфури бурида, бо 1 қошуқ равған пошед ва ҷонибҳои буридашударо ба поён гардонед. Варақаро бо фолга пӯшед ва то тендер тақрибан 35 дақиқа бирён кунед.

Дар ҳамин ҳол, дар як табақчаи яктарафаи рост, боқимонда 2 қошуқ равғанро дар баландии миёна гарм кунед. Занбурўѓњо, пиёз ва мавсими тимро бо намак ва ќаламфури илова кунед. Пухта то занбурӯғҳо тиллоӣ, 8 дақиқа. Биринҷ ва шўрборо илова кунед ва ба сарпӯш напазед ва гармиро то ҳадди ақалл кам кунед. Пухтан то ҷабби моеъ, 20 дақиқа.

Помидорро аз танӯр тоза кунед ва бройлерро гарм кунед. Бодиққат аз ҳар нисфи помидор 2 то 3 қошуқ гӯшт тоза кунед ва ба мавсими биринҷ бо намак ва қаламфури омехта кунед. Омехтаи биринҷро ба нисфи помидор тақсим кунед, бо пармезан пошед ва то гудохтан, 2 дақиқа пухтан.


Помидор пур аз помидор

Вақте ки Шукргузорӣ дар миёнаҳои асри 19 дар саросари кишвар паҳн шуд, умедвор буд, ки эҳсосоти хуби ҷашнӣ ихтилофро байни Шимол ва Ҷануб шифо мебахшад. Ҳамин тариқ, менюи Шукргузорӣ як миқдори муайяни миллатгароии пухтупазро дошта наметавонист.

Курси асосӣ? Туркия, албатта, як паррандаи бумии амрикоӣ. Маълум буд, ки амрикоиҳои бумӣ ва мустамликадорони ибтидоӣ барои мазза кардани гӯшт аз зирк истифода мекарданд, аз ин рӯ ба шумо возеҳ мебуд, ки бо паррандаатон чошнии кранбулро пешкаш кунед. Амрикоиҳо дар асри 19 пирожкаҳои машҳур буданд, ки пирогро шириниҳои ошкоро месохтанд ва пирожни олии ҷашнӣ аз каду пур карда мешуд-як ҷузъи дигари ватании амрикоӣ.

Дар натиҷа, мурғи бирён, чошнии мандарин ва кулчаи каду ба ид сахт пайванд шуд. То он даме, ки афшураи мандарин ва кашф шудани сина дар Туркия равғани кам дошта бошад, бисёре аз амрикоиҳо дар байни як Шукргузорӣ ва дигараш ҳеҷ гоҳ турк ё ягон чизи кранбул нахӯрдаанд ва ин шояд то ҳол дар бораи кулчаи каду дуруст аст.

Дар беруни сегонаи кулчаи турк-cranberry-каду, мизҳои шукргузории амрикоӣ мисли худи кишвар гуногун буданд. Ҳар як минтақа, ҳатто ҳар як оила, рӯйхати хӯрокҳои анъанавии худро дорад, ки бе он менюи идона тасаввур кардан ғайриимкон аст.

Тааҷҷубовар аст, ки ин анъанаҳо то чӣ андоза устувор буда метавонанд. Бобои ман исрор мекард, ки нони қаҳваранги Бостон дошта бошад, гарчанде ки бобову бибиҳои ӯ солҳои 1780-ум аз Массачусетс ба Ню-Йорк рафта буданд. Оилаи ӯ набояд танҳо чунин эҳсос кунад - нони қаҳваранг одатан дар рафҳои хӯрокворӣ дар мавсими ҷашн пайдо мешавад.

Баъзе аз ин хӯрокҳои оилавӣ касеро аз анъанаҳои дигар ба ҳайрат меоранд. Кӣ дар бораи хизмат бо карам пухта бо Туркия фикр мекунад? Якчанд нафар аз оилаҳои олмонӣ, ба монанди дар Ғарби Миёна. Пирожни яхмос Coconut дар баробари каду (ё ҳатто ба ҷои) каду? Ин комилан ҷанубу ғарб аст. Якчанд минтақаҳои ҷудогона мавҷуданд, ба монанди қисмҳои Ғарби Техас, ки дар он Туркия ҳатто ихтиёрӣ аст - мурғ метавонад онро иваз кунад, эҳтимол аз он сабаб, ки мурғҳо як вақтҳо дастрас набуданд ва мурғ танҳо ба анъана табдил ёфтааст.

Хуб, Шукргузорӣ ҳама дар бораи анъана аст. Оилаҳое, ки мероси қавии муҳоҷирон доранд, метавонанд мурғи мурғи худро бо спагетти, энчилада ё сабзавоти пухта ба ҷои картошкаи ширин ва суккоташ оро диҳанд. Ошпазҳои амрикоии лубнонӣ майл доранд, ки қуттиҳои мурғи бирёнии худ - барраи бирён, пиёз ва чормағзро истифода баранд ва ҳатто Туркияро пеш аз бирён кардан напазанд. Португалии Англияи Нав аксар вақт хӯрокро аз шӯрбои анъанавии худ, калдо верде оғоз мекунанд.

Менюи Шукргузорӣ дар солҳои 1850 дар саросари кишвар паҳн шуд, қисман аз ҷониби хонаводаҳои навбунёди Англия, ки ҳизбҳои худро дар ҳар куҷое ки онҳо кӯч мебанданд ва қисман бо талошҳои Сара Ҷозеф Ҳейл, муҳаррири нашрияи бонуфузи кишвар, Китоби бонуи Godey. Вай мавқеи худро барои таблиғи ғояи Шукргузорӣ дар солҳои 1840 оғоз кард ва то соли 1860 ин одат тақрибан ба ҳама иёлотҳо паҳн шуд. Дар давоми ҷанги шаҳрвандӣ, вай президент Линколнро водор кард, ки Рӯзи миллии Шукргузорӣ эълон кунад ва санаи интихобкардаи ӯ асосан он рӯзест, ки мо имрӯз истифода мебарем.

Ҳейл дар бораи шукргузории фаровони оилаи худ дар Мейн хотираҳои хубе дошт ва менюи идонае, ки вай нашр кард, то ҳол дар Англияи Нав маъмул аст. Як чизе, ки метавонад одамонро аз дигар манотиқи кишвар ба ҳайрат орад, ин бартарияти сабзавоти пухта аст: шалғам судак, карам судак, пиёз судак.

Ҷануб ибтидо Шукргузориро бо андаке норозӣ қабул кард. То асри 19, Англисони Нав бо далели мавҷуд набудани санади Китоби Муқаддас барои рӯзи 25 декабр барои таваллуди Масеҳ аз таҷлили Мавлуди Исо даст кашида буданд, аз ин рӯ ҷанубиён Шукргузориро гумонбар медонистанд, ки як навъ тақлид ба Янки қалбакӣ ба Мавлуди Исо буд.

Қисман ба ин сабаб ва қисман аз он сабаб, ки Ҷануб дорои анъанаҳои пурқувваттарини ғизо дар кишвар аст, менюҳои Шукргузории Ҷанубӣ одатан фарқ мекунанд. Масалан, дар ҷануб маъмул аст, ки дар баробари Туркия гӯшти сурх хизмат кунед - ветчинаи деҳотӣ дар Мэриленд, ветчина ё гови бирён дар Мемфис, Тенн.

Пур кардани нони ҷуворимакка низ хеле ҷанубӣ аст, гарчанде нон ё шоҳбулут аз анъанаи англисӣ дар ҷануб низ маъмул аст. Картошкаи ширин, ки бо маршмал пӯшонида шудааст, ба монанди Ғарби Ғарбӣ мисли Ҷануб аст, аммо агар дар он пеканҳо иштирок кунанд, шумо боварӣ дошта метавонед, ки шумо дар Дикси ҳастед.

Ҷанубиён бо шодмонӣ табақҳо мепайванданд, ки аз он дуртарин пайвастагии Ню Англия ба мисли макарон ва панир, хӯриши картошка ё амбросия нестанд. Махсусан дар Техас, пирожни набояд бо репертуари анъанавии каду-себ-mincemeat маҳдуд шавад. Дар он ҷо, шириниҳо метавонад пирожни лимуи шифон ё пирожни яхмос аз кокос бошад. . . ё ҳатто торт шоколад.

Дар Ғарби Миёна, кадуеро, ки эҳтимол ҷӯшонида мешавад ва шояд дуртар аз шарқ пухта шавад, эҳтимолан пур карда ва пухта мешаванд. Ин қисми кишварест, ки дар он шумо таъсири бештари Олмон ва Скандинавияро пайдо мекунед. Туркия метавонад бо карам пухта, самбӯса ё угро биёрад ва тортҳои аврупоӣ, касторҳо ё струделҳо дар баробари пирожниҳо пайдо шаванд.

Дар асри 19, амрикоиҳо барои устриҳо девона буданд ва дар он репертуари таомҳо ба монанди оши паланг, устухони пухта ва устри тарошида мавҷуд буд, ки дар саросари кишвар машҳур буданд. Остерҳо махсусан бо мавсими истироҳат алоқаманд буданд. Ҳатто дар умқи Ғарб, одамон як баррел устриҳоро тавассути роҳи оҳан фармоиш медиҳанд ва дар Шукргузорӣ хӯрокҳои устриҳоро пешкаш мекунанд (ва то Мавлуди Исо равшан мешавад).

Дар аксари ҷойҳо, устриҳо аз мизи Шукргузорӣ қариб нопадид шудаанд, ба истиснои пур кардани мурғи марҷон, аммо оши устриҳо, устриҳои пошхӯрда ва боқимондаҳо ҳоло ҳам дар минтақаҳои тавлидкунандаи устриҳо ба монанди шимолу ғарби Уқёнуси Ором маъмуланд (ва дар ҷамоатҳои Амиш ва Меннонит то ҳол) дар дохили кишвар ҳамчун Индиана, зеро амишҳо ва меннонитҳо анъанаҳои худро дар зарфи кулоҳ иваз намекунанд).

Калифорния ва алалхусус Лос Анҷелес тӯли як аср бо навгониҳо пур шудааст ва мо анъанаҳои амиқи решаҳои Англияи Нав ё Ҷануб надорем. Мо чандто дорем, ҳарчанд. Хӯриши сабз, масалан, бисёре аз мо танҳо ба салати Jell-O бе салати солим ва помидор хизмат карда наметавонем.

Баъзе оилаҳо то ҳол ба табақи лазизии қадимии LA хизмат мекунанд: найзаҳои сабзӣ ва карафс, зайтун ва бодиринг (ба монанди қаламфури бодиринг). Ин як нусхаи маҳаллии анъанаи асри 19 буд, ки ба таомҳои нодир ва гаронбаҳо хизмат мекард, ба истиснои он ки мо дар ин ҷо зайтун ва карафсро аз ватандӯстии маҳаллӣ муаррифӣ мекардем, зеро мо худамон парвариш мекардем.

Дар бораи версияҳои минтақавӣ ва этникии зиёфати Шукргузорӣ умумӣ кардан мумкин аст, аммо далел ин аст, ки Шукргузорӣ як иди оилавӣ аст ва анъанаҳои он ҳамеша анъанаҳои оилавӣ мебошанд. Ҳатто дар минтақаҳои ҳамҷинсгароии фарҳангӣ, одамон метавонанд аз он чизе ки ҳамсоягони онҳо хидмат мекунанд, каме ҳайрон шаванд.

Дар ин рӯзҳо, вақте ки одамон дар саросари кишвар ҳаракат мекунанд ва берун аз фарҳангҳои худ издивоҷ мекунанд, ҳамаи он хатҳои минтақавӣ ва қавмӣ норавшананд. Ҳамин тариқ, шумораи бештари оилаҳо шокҳои ҷашниро аз сар мегузаронанд: "Мехоҳед ба қуттиҳои туркӣ ҳасиб гузоред?" "Шумо устриҳоро мегузоред - ҷиддӣ, устриҳо? - дар пур кардан? » Он ҳамеша ҳал карда мешавад ва дидани он, ки кадом анъанаҳо дар ҳар як оила устувортаранд, ҷолиб аст.

Хӯроки шукргузорӣ дар соли 2109 чӣ гуна хоҳад буд? Тахмини ман ин аст, ки он комилан эклектикизм нахоҳад буд, зеро оилаҳо ба анъанаҳо ниёз доранд ва ба кишварҳо низ. Ман дар бораи кулчаи каду чандон итминон надорам, аммо ман пуламро ба Туркия ва мандарин мегузорам.


Чӣ тавр бояд кард

Биринҷро мувофиқи дастурҳои бастаҳо пазед. Танӯрро то 425 ° F пешакӣ гарм кунед.

1/2 қошуқи равғанро ба паҳлӯҳои буридаи помидор бо 1/2 қошуқи намак молед. Помидорро, тарафҳояшро поён бурида, дар варақи нонпазии бо коғаз печонидашуда ҷойгир кунед. Дар 425 ° F дар давоми 20 дақиқа ё то қариб тендер оҷур кунед. Аз танӯр хориҷ кунед.

Равғани боқимонда 1/2 қошуқро дар як табақи калон аз миёна гарм кунед. Иловаи пухтупаз ҳасиб 3 дақиқа, ба шӯр омехта. Иловаи пиёз ва карафс 5 дақиқа пухтан. Иловаи занбурўѓњо пухтан 4 дақиқа. Иловаи сирпиёз ва thyme 1 дақиқа пухтан. Исфаноҷро илова кунед, то хушк шудан омехта кунед. ШМШ -ро аз гармӣ дар биринҷи пухта хориҷ кунед, 1/4 қошуқи намак, петрушка, афшура ва қаламфури боқимонда.

Ба ҳар як нисфи помидор тақрибан 1/2 пиёла омехтаи биринҷ кошед. Дар 425 ° F дар давоми 10 дақиқа оҷур кунед ё то даме ки нисфи помидор нарм ва сабук қаҳваранг шаванд.


Помидор помидор бо ҳасиб ва занбӯруғҳо

Инҳо помидор пухта бо ҳасиб ва занбурўѓњо шумо орзуи тирамоҳро хоҳед дошт. Ман инчунин як маслиҳат медиҳам, ки чӣ тавр ба осонӣ помидорро буред!

Инҳо зебо Помидор помидор танҳо фарёд занед Ба ман афтед! Ман ба тирамоҳ хеле омодаам, шумо чӣ? Дар ин ҷо то ҳол гарм аст ва мо ҳадди аққал як моҳи дигар аз ҳавои хунуктар лаззат намебарем. Аммо духтар метавонад орзу кунад, дуруст?

Як чизе, ки шумо маро бо он сайд намекунед, ин каду аст. Ман PSL намегирам ё маффинҳои каду нахӯрам, зеро шахсан ба ман ин писанд нест. Лутфан аз ман нафрат накунед! Як чизеро, ки ҳангоми сард шудани ҳаво дӯст медорам, шӯрбо аст. Ман дар ҳақиқат метавонам шӯрбо ҳар вақти сол бихӯрам, агар ман комилан ростқавл бошам. Ман инчунин тамоми сол қаҳваи гарм менӯшам, зеро ман девона ҳастам!

Кӯдакони ман ин ҳафта ба мактаб баргаштанд, аз ин рӯ ман аз вақти холии иловагӣ лаззат бурдам. Ман ҳар саҳар ба сайри дуру дарозе мерафтам ва ин хеле хуб буд! Албатта ман фарзандонамро дӯст медорам, аммо ин духтар ба вақти танҳоӣ ниёз дорад! Вақте ки ҳавои хунуктар мерасад, ин сайрҳо боз ҳам гуворотар хоҳанд буд. То он даме, ки ман танҳо афтодани орзуро хоҳам хӯрд, вақте ки ман помидори орди вахтаро мехӯрам.

"Ҳамчун шарики Amazon ман аз хариди тахассусӣ даромад мегирам."

Ҳамин тавр, ин помидори орди гандумро бо миқдори ками компонентҳо сохтан хеле осон буд. Ман аввал помидорро каме дар танӯр бирён кардам, то онҳо хуб ва мулоим шаванд, сипас онҳоро бо ҳасиби пухта, занбурӯғҳо, каме тимьо ва пошидани пармезан пур кардам. Ман онҳоро каме боз дар танӯр партофтам, то танҳо гудохтани панир. Онҳо илоҳӣ буданд!

Маслиҳат оид ба пухтупаз дар хона:

Ман мехоҳам ба шумо як маслиҳати зуд диҳам, ки ин помидорро дар нисфаш буред. Бори охир ман помидорро истифода бурдам, ман кӯшиш мекардам, ки онҳоро ба ҳалқаҳо бурам ва ангуштамро буридам, аз ин рӯ каме тарсидам, ки бо онҳо боз хӯрок пазам. Ҳамин тавр, пеш аз он ки ман ин қисмҳоро дар нисф бурам, ман онҳоро дар микроволновка барои 4 дақиқа гузоштам. Ин онҳоро мулоим кард, то онҳо ба осонӣ нисфашро буранд.

Агар шумо хоҳед, ки бештар сабзавоти пуркардашуда дошта бошед, дорухатамро барои қаламфури пуркардашуда бо биринҷи гулкарам ё занбурӯғҳои осон пур кардашуда тафтиш кунед!

Ё чӣ дар бораи гӯшти пуршуда? Ман маликаи ҳама чизҳои пуршуда ҳастам! Бургерҳои пуркардашудаи ман, буридаи гӯшти хук ва гӯшти кетои пур аз панирро санҷед!


Дорухат

Помидор помидор

Гурӯҳ: Антре
Ошхона: Амрикоӣ

Ҳамоиш: Хизмат 4

Маълумоти ғизоӣ: 327 килокалорий

Вақти омодагӣ: 20 дақиқа
Вақти пухтупаз: 35 дақиқа
Вақти умумӣ: 55 дақиқа

Компонентњо:

• 2 помидор
• Равғани зайтун
• намак
• Қаламфури сиёҳи тару тоза
• & frac14 пиёз, биносту бурида мешавад
• & frac14 lb гӯшти гови лоғар (96/4)
• 2 дона сирпиёз, тавассути пресси сирпиёз пахш карда мешавад
• 1 қошуқи зира замин
• Қаламфури кайенро пучед
• дорчинро пучед
• & frac34 пиёла биринҷи қаҳваранг пухта
• & frac12 пиёла лӯбиёи сиёҳ
• & frac14 пиёла помидор гелос, чорякфиналӣ
• 2 tablespoons cilantro тару тоза, бурида, истифодаи тақсимшуда
• 1 қошуқ тухми офтобпараст
• & frac14 қошуқи афлесун афлесун
• & frac14 пиёла панири чеддари сафеди биносту решакан
• 1 пиёз сабз, бурида, барои ороиш

-Танӯрро то 400 дараҷа гарм кунед ва як варақаи нонпазиро бо фолга ё коғаз пергамент кунед.

-Пӯсти палангро бо буридани "нуқта" -и поёни тайёр кунед, то сатҳи ҳамвор созед (аз ҳад зиёд ҷудо накунед) ва инчунин қисми бунёдиро буред, то сатҳи дигари ҳамвор созед ва боз эҳтиёт кунед, ки аз ҳад зиёд бурида нашавед Минбаъд, кадуро аз рӯи паҳнои нисф бурида, дар миёна 4 дона тухм кашед ва қисмҳои торикшударо ҷудо кунед, ба ҳар як 4 қисм каме равғани зайтун пошед ва як ҷумча намак ва мурч илова кунед ба ҳар ним.

-Ҳар як помидорро ба варақаи нонпазӣ гузоред, ки холигоҳиаш ба поён нигаронида шудааст ва тақрибан 35 дақиқа бирён кунед, ё то даме ки гӯшт аз танӯр ҷудо карда шавад ва помидор каме хунук шавад, то он даме ки онҳоро коркард кунед, аз танӯр берун равед .

-Ҳангоми бирён кардани помидор, гӯшти говро бо гузоштани як табақи ғафси миёна дар оташи миёна ва пошидани тақрибан 1 қошуқ равғани зайтун ҳангоми гарм шудани равған, ба пиёз илова кунед ва тақрибан тақрибан соус пазед. 2 дақиқаи дигар, гӯшти говро илова кунед ва пас аз каме қаҳваранг шудани гӯшт онро бо қошуқ/спатула майда карда майда кунед, ба як ҷумча намак ва қаламфури сирпиёз, зира, кайен ва дорчин илова кунед , ва омехта кунед, то якҷоя кунед.

-Ба гӯшти гов иҷозат диҳед, ки қаҳварангро ба итмом расонад, пас гармиро хомӯш кунед ва омехтаи гови намакинро ба як коса табдил диҳед.

-Минбаъд ба гӯшти гов биринҷи қаҳваранг пухта, лӯбиёи сиёҳ, помидорҳои гелосии чоркунҷа, кашнизи реза, тухми офтобпараст ва маззаи афлесунро илова кунед ва агар лозим бошад, компонентҳоро хуб омехта кунед. омехта барои як лаҳза, гарм нигоҳ доред.

-Пас аз он ки помидор барои коркарди он кофӣ сард аст, ба холигии ҳар як помидор қисмҳои баробари омехтаи гӯшти гов/биринҷро пошед, ба болои он тақрибан 1 қошуқ панири тези чедр пошед ва нисфашро баргашта ба варақаи нонпазӣ гузоред ва дар танӯр пухтан барои чанд дақиқаи иловагӣ танҳо то гудохтани панир.

-Бо ин хӯриши хуби авокадо, салати помидор ё салати сабз дар паҳлӯ хизмат кунед!

Ба дигар дорухои "пуршуда" таваҷҷӯҳ доред? Ин Бодрухин пур аз аҷибро санҷед!

Эзоҳ Кук: Ин паём аслан дар соли 2013 нашр шуда буд ва бо муҳаббати боз ҳам бештар навсозӣ шудааст!

Дар бораи Ingrid Beer

Ингрид дараҷаи санъати пухтупази худро соли 2005 пас аз хатми мактаби аъло дар санъати кулинарии Калифорния (барномаи Le Cordon Bleu) дар Пасаденаи Калифорния ба даст овардааст.

Вай лаззат ва имтиёзи сарпарастии иҷроия дар ду иншооти нашъамандӣ дар Малибу, Калифорния ва инчунин як ошпази шахсӣ барои муштариёни хусусӣ буд.


Помидор помидор

Ман аз мавсимҳои тағирёбанда воқеан лаззат мебарам, зеро ба назарам онҳо ба ман ангезае барои тағир додани менюҳоям медиҳанд. Ҳар мавсим аз боғ хусусиятҳои хоси худро меорад. Бисёре аз хӯрокҳое, ки дар тирамоҳу зимистон маъмуланд, ба таркиби маҳсулот асос ёфтаанд, ки мо метавонем онҳоро дар муддати тӯлонӣ нигоҳ дорем, ба монанди картошка ва яке аз дӯстдоштаи ман, помидор зимистон. Якчанд навъҳои ин помидори пӯсти ғафс мавҷуданд, ки онҳоро интихоб кунед - ҷуворимакка, равған ва равған, ба ном чанд.

Агар шумо дар боғи худ помидорҳои зимистонӣ парвариш кунед, мунтазир бошед, то мева ба камол расад. Шумо бояд тавонед, ки бо нохун ба пӯст фишор оваред ва ягон доғе нагузоред. Меваеро интихоб кунед, ки нуқсони озод ва мустаҳкам дошта бошанд. Ҳар гуна чиркро оҳиста тоза кунед ва помидорро дар ҷои гарм ва офтобӣ ҷойгир кунед, то табобат шавад. Одатан барои сахт шудани пӯст ва мӯҳр кардани ҳар гуна харошидан чанд рӯз лозим аст.

Агар дуруст нигаҳдорӣ карда шавад, бисёр навъҳои помидори зимистона метавонанд якчанд моҳ давом кунанд. Помидор дарахти Шукргузорӣро идома медиҳад, дар ҳоле ки бутунро тамоми зимистон давом додан мумкин аст. Барои ба даст овардани натиҷаҳои беҳтарин минтақаеро барои нигаҳдории помидори зимистонаи худ интихоб кунед, ки мисли таҳхона ё анбор хунук ва торик мемонад. Рафҳо ё мизи худро бо рӯзнома пӯшед ва помидорро дар рӯи коғаз бо тақрибан 2 дюймаи ҳуҷраи нафаскашӣ ҷойгир кунед. Ин як фикри хубест, ки онҳоро ҳар ҳафта ё ду маротиба тафтиш кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки ҳеҷ кас бад намешавад. Онҳое, ки аз ибтидо беайбанд, аз ҳама тӯл мекашанд.

Илова ба болаззат ва дарозмуддат, помидор зимистон ҳамчун ғизои солим мувофиқат мекунад. Онҳо бо оҳан, рибофлавин ва витаминҳои А ва С бор карда шудаанд. Дарвоқеъ, помидорҳои зимистона нисбат ба хешовандони тобистонии худ ба монанди кроккони зард ва помидор зиёдтар доранд.

Ин табақи помидор аз помидор маззаҳои тирамоҳиро бо он помидорҳои охирини тобистон муттаҳид мекунад ва тарзи карамелизатсияи асал бо каду мазза аз диаграммаҳоро мегирад. Он аз як дорухате мутобиқ карда шудааст, ки ман дар маҷаллаи кӯҳнаи Kitchen Garden пайдо кардам, ки аз ҷониби ошпаз ва муаллиф Кэти Гунст навишта шудааст. Агар шумо аз ин дорухат лаззат баред, ман тавсия медиҳам, ки китоби охирини ӯ, Stonewall Kitchen Harvest-ро, ки ӯ бо Ҷонатан Кинг ва Ҷим Стотт, соҳибон ва муассисони Stonewall Kitchens дар Мэн муаллифӣ кардааст, гиред.


Дар Yummiest дорухат помидор помидор гиёҳхорон

Ин помидори орди вегетерианӣ дӯстдоштаи тирамоҳи солим аст! Он пур аз тухми кадуи лазиз ва палави квиноа гелос аст. Онро ҳамчун табақи паҳлӯӣ, антри барои он хизмат кунед Душанбе бе гӯшт, ё дар ҷамъомади навбатии ҷашни шумо.

Инак мавсим барои лазизтарин дастурхонҳои помидор бо помидор!

Мисли версияи дӯстдоштаи ҳама вақт ман имрӯз бо шумо мубодила мекунам.

Ин ’s пурра бор карда шудааст бо лазизтарин гелоси торт ва тухми каду палав quinoa. Тайёр кардан осон ва хеле серғизо низ!

Маслиҳат оид ба сарфаи вақт! Вақти пухтани помидори ориз нест? Палавро аз они худ созед ва онро ҳамчун як табақи иловагӣ хизмат кунед. Ё, ба баъзе наск барои хӯроки асосии растании серғизо бирезед.

Шумо помидори орди вагонро чӣ тавр мепазед?

Ин аз оне ки шумо гумон мекунед, осонтар аст!

  1. Танҳо аз шустани помидори орди худ оғоз кунед ва онро бо корди тез нисфи амудӣ буред.
  2. Сипас, тухмҳоро канда гиред ва ними помидорро дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғази коғазӣ ё фолгаи алюминий ҷойгир аст, ҷойгир кунед.
  3. Помидорро бо равғани зайтун резед ва бо намак ва қаламфури пошед. Сипас оҷур кунед, гӯштро ба поён, дар 350 дараҷа F

Пеш аз он ки ман дорухатро бо шумо мубодила кунам, биёед дар бораи ғизодиҳии помидор ва#8230 сӯҳбат кунем

Кадом моддаҳои ғизоӣ дар помидори ориз мавҷуданд?

Помидор, мисли дигар помидор зимистон, бой аст бета каротин, як антиоксидант. Он инчунин як манбаи хуби витамини C. Ва манбаи хуби витамини А., Витаминҳои В, магний, ва микробиома нахи дӯстона.

Беҳтараш агар бо гелоси tart ва тухми каду quinoa pilaf, ва шумо як хӯроки растанӣ доред, ки аз сафеда, нах, оҳан ва калий пур карда шудааст, ки комилан лазиз аст!



Шарҳҳо:

  1. Taulrajas

    Он кадом муҳаррик аст? Ман ҳам мехоҳам як блог оғоз кунам

  2. Jayden

    Ман тавсия дода метавонам, ки ба сайте ворид шавед, ки дар он мақолаҳои зиёде дар мавзӯи ҷолиби шумо мавҷуданд.

  3. Ealhhard

    Шумо хато мекунед. Назди ман дар соати PM нависед, мо муҳокима хоҳем кард.

  4. Sheldon

    How do you manage to write such interesting texts?

  5. Justis

    I agree with you, thanks for the help in this question. As always all ingenious is simple.

  6. Havyn

    Аҷиб, андешаи муфид



Паём нависед